人教版选修5《第三章烃的含氧衍生物》全部课件.ppt

;复习回忆、阅读讨论; 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇;A. C2H5OH B. C3H7OH C. ;A. CH3-CH2 CH2OH;分类的依据一：（所含羟基的数目）;思考与交流：;结论:; R;羟基数目越多,分子间形成的氢键增多增强;1.乙醇的物理性质： ;2、乙醇分子结构;④;知识回顾：;H;;请讨论思考几个问题;开拓思考：;;（2）取代反应:;CH3CH2OH + HBr → CH3CH2Br + H2O;P49思考与交流;科学探究：请设计实验证明水、乙醇、乙酸中羟基上氢原子的活性大小。;一、醇酚的定义及区别： 二、醇的命名及分类： 三、乙醇： 1、物理性质： 2、分子结构： 3、化学性质： 消去反应: 取代反应:;1.类比乙醇写出2-丁醇的消去反应。;下列物质属于醇类且能发生 消去反应的是 A．CH3OH B．C6H5—CH2OH C．CH3CHOHCH3 D．HO—C6H4—CH3;新课标人教版选修五有机化学基础;;室内空气污染的头号杀手－甲醛;O;; H O H C C H H ;⑴ 乙醛的加成反应：;根据乙醛的结构 预测乙醛的性质;⑵ 乙醛的氧化反应：;;① 银镜反应---与银氨溶液的反应;CH3CHO + 2 + 2OH－ ;常用的氧化剂：;;② 与新制氢氧化铜的反应;③ 与氧气反应;醛基中碳氧双键能与H2发生加成反应;乙醛的工业制法;练习：; 醛类;二、甲醛;三、醛的同分异构现象; 醛可看成醛基取代了烃中的氢原子，书写同分异构体时应把醛写成 ;P.58 科学视野 丙酮;知识运用 ;3、已知柠檬醛的结构简式为 CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH CH3 O 若要检验出其中的碳碳双键，其方法是———————————— ;4、信息迁移应用;5、现有一化合物A，是由B、C两物质通过上述反应生成的。试根据A的结构式写出B、C的结构式;新课标人教版选修五有机化学基础; 醋酸 乙酸CH3COOH;一、羧酸;（1）甲酸 HCOOH (蚁酸);1、乙酸的物理性质;在日常生活中，我们可以用醋除去水垢， （水垢的主要成分：Ｍg(OH)2和ＣaCO3) 说明乙酸什么性质？并写出化学方程式。;2、乙酸的分子模型与结构;推测：;科 学 探 究;2CH3COOH + Na2CO3 = 2CH3COONa +H2O+CO2↑;【思考 交流】;代表物; 1、化合物 跟足量的下列哪种物质的溶液反应可得到一钠盐C7H5O3Na（ ）;碎瓷片 乙醇 3mL 浓硫酸 2mL 乙酸 2mL 饱和的Na2CO3溶液;定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应。 本质：酸脱羟基、醇脱羟基氢。 ;【知识回顾】;;可能一;C2H5O-NO2 + H2O;【知识迁移】写出下列酸和醇的酯化反应; O CH3—C—O—H;C;【达标测试】;4.关于乙酸的下列说法中不正确的是 ( ) A.乙酸易溶于水和乙醇 B.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C.乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体　　 D.乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸;8．用30g乙酸和46g乙醇反应，如果实际产率是理论产率的85%，则可得到的乙酸乙酯的质量是（ ） A．37.4g B．44g C．74.8g D．88g;新课标人教版选修五有机化学基础;C;2．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C25H45O，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C32H49O2，合成这种胆固醇酯的酸是（ ） A.　C6H13COOH B.　C6H5COOH C.　C7H15COOH D.　C6H5CH2COOH;二、羧酸;2、结构;三、三类重要的羧酸;2、乙二酸;3、高级脂肪酸;;四、酯的概念、命名和通式;说出下列化合物的名称：;3.酯的通式;二、酯的结构、性质及用途;【实验探究】请你设计实验，探讨乙酸乙酯在中性、酸