餐饮品牌传播的意义及方法.pptVIP

第一页，共六十七页。 大部分餐厅的问题怎么让人选择你 且不断选择你大部分客人的问题可选择太多 不知如何选择第二页，共六十七页。 产品时代认知时代产品过剩 选择困难第三页，共六十七页。 品牌是认知之争而非产品之争第四页，共六十七页。 认知通过播传建立第五页，共六十七页。 先播后传先修内功再做口碑第六页，共六十七页。 ？如何通过播传刺破重围建立品牌认知第七页，共六十七页。 梳理第一步第八页，共六十七页。 理解环境 顺应人性 提炼优势第九页，共六十七页。 ①洞悉环境转变世界观 第十页，共六十七页。 从物质层面转变到从信息层面理解世界 第十一页，共六十七页。 第十二页，共六十七页。 第十三页，共六十七页。 第十四页，共六十七页。 第十五页，共六十七页。 没有事实 只有认知认知由接收到的信息促成 第十六页，共六十七页。 选择性传递信息 启示第十七页，共六十七页。 ②理解人性用户视角思考第十八页，共六十七页。 第十九页，共六十七页。 第二十页，共六十七页。 第二十一页，共六十七页。 第二十二页，共六十七页。 重视感性力量尤其是美的力量 启示第二十三页，共六十七页。 ③梳理自身优势提炼播传核心第二十四页，共六十七页。 第二十五页，共六十七页。 语言钉+品牌+品类+传播语视觉锤+视觉符号+空间形象+菜品呈现味觉钩+核心菜品+菜单配置第二十六页，共六十七页。 三位一体 单点突破第二十七页，共六十七页。 第二十八页，共六十七页。 第二十九页，共六十七页。 第三十页，共六十七页。 梳理传播核心的准则竞争差异化内部统一化第三十一页，共六十七页。 与竞争对手的差异化体现在哪里？餐厅内部是如何三位一体统一的？第三十二页，共六十七页。 借认知第二步第三十三页，共六十七页。 所有新认知的建立都需借用已有认知 第三十四页，共六十七页。 第三十五页，共六十七页。 通过与行业老大对立借同等身份认知第三十六页，共六十七页。 第三十七页，共六十七页。 通过历史传统借地道正宗认知第三十八页，共六十七页。 第三十九页，共六十七页。 通过好食材借好产品认知第四十页，共六十七页。 第四十一页，共六十七页。 通过美好设计借专业形象认知第四十二页，共六十七页。 第四十三页，共六十七页。 通过临近大牌选址借知名品牌认知第四十四页，共六十七页。 第四十五页，共六十七页。 通过高势能人群借高端身份认知第四十六页，共六十七页。 第四十七页，共六十七页。 通过潮流活动借年轻时尚认知第四十八页，共六十七页。 第四十九页，共六十七页。 借认知核心准则调性相关及时表达第五十页，共六十七页。 我们想要人们铭记什么要非常清楚地把它表达出来 ——乔布斯第五十一页，共六十七页。 立认知第三步第五十二页，共六十七页。 品牌与消费者所有接触点共同构建餐饮品牌认知 第五十三页，共六十七页。 外部宣传内部体验第五十四页，共六十七页。 外部宣传（传递认知 开创新客）第五十五页，共六十七页。 语言钉+品牌+品类+传播语视觉锤+视觉符号+空间形象+菜品呈现味觉钩+核心菜品+菜单配置第五十六页，共六十七页。 第五十七页，共六十七页。 视觉锤（直觉认知）统一颜色统一符号统一字体旗帜鲜明第五十八页，共六十七页。 第五十九页，共六十七页。 语言钉（逻辑认知）简洁口语 对接需求凸显热销强化认知第六十页，共六十七页。 第六十一页，共六十七页。 内部体验（强化认知 留住老客）第六十二页，共六十七页。 美味菜品空间美感舒适服务动听音乐第六十三页，共六十七页。 第六十四页，共六十七页。 语言钉+品牌+品类+传播语视觉锤+视觉符号+空间形象+菜品呈现味觉钩+核心菜品+菜单配置第六十五页，共六十七页。 内外合一 播传价值 形成认知第六十六页，共六十七页。 内容总结大部分餐厅的问题。怎么让人选择你 且不断选择你。可选择太多 不知如何选择。产品过剩 选择困难。没有事实 只有认知。形成认知第六十七页，共六十七页。