幼儿园：课程故事《一起去野炊》.pdf

用微笑传递爱的力量 一起 “趣”野炊 “呲呲呲”“叮叮叮”“咚咚咚”幼儿园里又传来了木工师傅做木工的声音，孩子 们很好奇，这一次幼儿园的什么地方要发生变化了呢？啊，原来是我们的野炊游戏区， 木工师傅会让这里发生什么变化呢？孩子们心中充满期待，每次经过都要停下来多看几 眼，和小伙伴谈论自己发现的变化。经过一段时间改造终于完成，孩子们会在野炊游戏 中发生什么有趣的事儿呢。 一、课程缘起——大拥堵 自由游戏时间到了，教师带着孩子们来到野炊游戏区，这是经过改造后孩子们第一 次进行野炊游戏。到了场地，老师把游戏的材料取出后，孩子们就像脱缰的小野马，快 速地选择游戏材料跑向水池台、小桌子。 在游戏的过程中，孩子们很欢乐地进行着自己的游戏，但是也常常能听到一些大 叫的声音：“这个碗是我拿过来的，是我的！”、“你把我的衣服弄湿了！”、“我也 想要这个甜甜圈。”从开始到游戏结束，老师没有过多干预孩子的游戏行为，于是这成 了一次看似热闹欢乐但是比较无序无目的的游戏。 教师思考： 《指南》提示我们：游戏是促进幼儿学习与发展的重要途径。孩子们对 于野炊游戏的兴趣很高，但是却不知道可以玩什么以及怎么玩。我们该如何帮助和引导 幼儿更好地进行游戏呢？ 于是在游戏结束后，教师利用餐前环节，带领幼儿一起进行了今日野炊游戏的回顾。 当教师问道 “在今天的游戏中，你发现了什么问题？”时，孩子们纷纷举手回答。 小苹果：我们都挤在水池旁，衣服很容易很弄湿。 晨晨：大家都在做菜，都没有顾客。 弟弟：桌子都被占用了，顾客去哪里坐呢？ 兜兜：有些小朋友把布的食材放到水里，很多菜都混 1 用微笑传递爱的力量 在了一起。 教师继续追问：那野炊游戏应该怎么玩呢？ 田凌：野炊游戏不就是烧饭游戏嘛！ 天天：对呀对呀，我们拿着锅子把材料放进去烧，我可喜欢了。 这时候也有小朋友提出了不同的意见。 弟弟：但是所有人都烧饭吗，当然还有顾客了！ 帆帆：是的，肯定要有顾客的，而且还要有服务员等一些工作人员。 暖暖：我看到过其他小朋友玩野炊游戏，他们就像在开一家餐厅！ 在野炊游戏场地改造之后，孩子们直接来到了场地进行游戏，没有前期的经验铺垫 与场地人员划分，造成了这一次游戏的“大拥堵”，孩子们的游戏仅限于使用现有材料 做美食，所以出现了争抢材料的现象。另外部分孩子对于野炊游戏的认知还比较片面， 认为野炊游戏只是简单地烧饭。孩子们已经有了一定的野炊游戏经验，但是如何进行深 入和优化，我们决定从孩子的问题入手。 基于孩子的讨论与问题反馈，我们梳理了孩子的问题网络图。孩子的问题很多，我 们首先要解决什么问题呢？通过孩子们自己的思考和表述，一致认为要进行人员的划 分，但是要进行哪些人员的划分呢？我们进行了孩子反馈统计。 教师思考：从孩子的反馈中统计可以看出，大部分孩子认为厨师和服务员是必须的， 但是孩子们关于餐厅的经验是零散的，不完整的，我们要在支持孩子的兴趣的前提下， 引导幼儿进行更有意义的游戏。于是我们为孩子设计了一张调查表，让孩子更全面地了 解餐厅的工作人员。 2 用微笑传递爱的力量 二、筹备开业——明分工 孩子们通过调查问卷的梳理和自己的亲身体验，对餐厅的认知有了很大的提升。 帆帆：我知道餐厅里有服务员、厨师、顾客、收 银员，餐厅还有老板，有些餐厅大的还需要很多个 厨师和配菜员的。 洋洋：我们去到餐厅，服务员就会为我们倒水， 而且餐具也是摆好的。 扇扇：餐厅的厨房和客人吃饭的地方是分开的， 上次客人都没地方坐呢。 聪聪：服务员还会在我们吃好之后把桌子上的盘子都收掉。 结合孩子们的问卷经验梳理，我们进一步开展开了集体大探讨。孩子们各抒己见， 最终我们通过投票选择开张 “火锅店” “炒菜店” “烧烤店”。 确定了开