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江苏省烹饪协会绩效考核工作总结 成立于上个世纪八十年代的江苏省烹饪协会，是江苏省烹饪餐饮业最具权威、联系业界最为广泛、为业界服务最为无私的协会。前省委老书记江渭清曾担任协会名誉会长，原省委书记韩培信、原省委副书记顾浩、原政协副主席陆军现为协会名誉会长。 长期以来，江苏省烹饪协会在政府主管部门的长期指导下开展工作。秉承“提供服务、反映诉求、规范行为”的办会宗旨，协会工作不以盈利为目的，致力构建江苏菜系的和谐繁荣，先后举办了五届全省性质的烹饪技术大赛等多种活动和论坛，并就养殖河豚的烹饪专题，组织培训、颁发上岗烹饪证书，于今年 4 月与中烹协共同举办了“首届全国河豚烹饪大赛”。省烹协一向抵制所谓“拿钱买奖买大师”之类评比，基本不收会费，协会秘书处工作严谨有序、热情细致、无私忘我，受到了广大会员单位和全省烹饪餐饮界的好评。 省烹协会刊《美食》（月刊），办刊 20 余年，坚持弘扬饮食文化，导向正确、质量上乘、影响广泛，是“江苏省一级期刊”。 省烹协受中国江苏名菜大典编委会委托，六年来编撰“中国江苏名菜大典”。今年 9 月，将向业界奉献由韩培信担任主任、顾浩担任副主任、陆军担任主编的这部江苏饮食文化的全书。 64 去年以来，省沐浴协会按照科学发展观的要求，积极开展协会工作，主要工作总结如下： 1、召开第三届会员代表大会，选举新一届协会理事会。6 月 9 日在南京云水百都休闲会所召开会议，会上第二届理事会作了“坚持文明经营，推动沐浴行业健康发展”的工作报告，全体会员及各市沐浴协会负责人和有关领导 76 人参加会议。 2、学习贯彻商务部即将颁布发的《沐浴行业经营管理暂时行办法》讨论稿，协会召开座谈会，广泛听取意见，供中国商业联合会沐浴专业委员会修改讨论稿时参考，并发了一期会刊，供会员单位学习贯彻。 3、召开行业交流会，围绕行业经营管理、协会工作、产品推介、教育培训等，开展行业交流活动，并确立扬州商务高等专业学校作业培训基地，努力为行业服务。 4、新发展会员 12 家。 5、开展公益活动，在重阳节期间组织南京、高邮、江都等协会为老人免费洗浴活动，在青海玉树地震期间，协会会长单位华世博纪捐了5 万元，云水百都捐助了 1.5 万元。 65