敬茶时只沏八分满—礼仪.docxVIP

敬茶时只沏八分满—礼仪 现在社会，客来敬茶更成为人们平时社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，免得客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要平均，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人 的.右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方送上，并面带微笑，眼睛注视对方。 以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，别的要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。 品茶的环境应当静谧、幽雅、干净、舒坦，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具能够用精巧独到的，也能够用简单质朴的。 自然，品茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头道谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于领悟而不可言传。此外，可适合夸赞主人茶好。壶中茶叶可频频浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。 沏茶是家庭礼仪中待客的一种平时礼仪，也是社会交往的一项内容，不单是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的涵养。