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生物化学复习资料 名词解释： 必需脂肪酸：通常把维持人体正常生理所需而体内又不能合成的脂肪酸，称为…… 1. 运动生物化学：运用生物化学的原理和方法来研究和阐明人体在运动过程中及其在 经常的体育训练中所产生的生物变化规律和特点的科学，是生物化学的一个分支 2. 高能磷酸化合物：有可水解的磷酸基团的高能化合物。 3. 磷酸原：ATP,CP 分子内含有高能磷酸键，在代谢中均能通过转移磷酸基团的过程 释放能量，所以将 ATP.CP 合称磷酸原。 4. 底物水平磷酸化：直接由代谢分子的高能磷酸键转移给 ADP 生成 ATP 的方式 5. 氧化磷酸化：代谢物脱下的氢，经呼吸链传递过程逐渐氧化，之后生成水，同时伴 有能量的释放。使 ADP 磷酸化生成 ATP 的过程。 6. 生物氧化：营养物质在生物体内氧化成水和二氧化碳并释放出能量的过程。 7. 脂肪酸运动员：脂肪细胞内储存脂肪经脂肪酶催化水解释放出脂肪酸，供给全身各 组织摄取利用。 8. 酮体：在某些组织如肝脏的细胞内，脂肪酸氧化极不安全，因而体内经常出现一些 脂肪酸氧化的中间代谢产物。这些中间产物主要是乙酰乙酸 β-羟丁酸和丙酮体 总称为 9. 糖异生：体内非糖物质转变成葡萄糖和糖原的过程。 10.训练适应：是指机体对不同运动方式所引起化学特性发生适应变化的现象 11.超量恢复：在恢复期的一个阶段中，会出现被消耗的物质超过原来数量的恢复阶段 12.半时反应：指恢复运动消耗物质二分之一所需的时间。 13.过度训练：当训练计划安排不当，运动负荷量过大，超过运动员集体承受能事 14.运动性疲劳：机体的生理过程不能持续其机能在一特定水平或不能维持预订的运动 强度 15.尿肌酐系数：24 小时尿内每千克体量排出的肌酐毫克数。 16.糖原负荷法：采用糖膳食与运动配合以导致肌糖原储备大大增加的方法 17.运动性贫血：当持续的激烈运动或运动员机能状态较差时，可以观察到血红蛋白值 降低 简答: 1. ATP 的生物学功能：a 生命活动的直接来源 b 合成磷酸肌酸 c 参与构成一些重要辅 酶 d 提供物质代谢时需要的能量。 2. 支链氨基酸包括？彻底氧化产生多少能量？包括亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸三种必 需氨基酸。每分子亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸完全氧化分别产生 42.43.32 分子 ATP 3. 血糖生物学功能：a 中枢神经系统的主要功能物质，用以维持中枢的正常的机能b 红细胞的唯一能源 c 运动肌的肌外燃料 4. 脂类的生物学功能：a 一类脂是机体组织的组成成分 b 人体能量的主要来源和最大 的储能库 c 防震和隔热保温作用 d 脂溶性维生素的载体 e 提供长时间低强度运动时 机体所需的大部分能量 f 脂肪氧化功能具有降低蛋白质和糖消耗的作用。 5. 血糖可以作为长时间运动能力的限制因素之一，表现在哪些方面？a 中枢神经系统 因血糖供能缺乏而出现的中枢疲劳b 影响红细胞的能量代谢，使氧的运输能力下降 c 由于运动肌外源性糖供应不足导致外周疲劳而使运动能力下降。 6. 有氧代谢能力的训练方法有哪些 a 有氧代谢的间歇训练 b 乳酸阈强度训练 c 持续耐 力训练 d 高原训练 7. 运动训练对磷酸原系统有何影响？a 运动训练可以明显提高 ATP 酶的活性。b 速度 训练可以提高肌酸激酶的活性 c 运动训练使骨骼肌 CP 储量明显增加 D 运动训练对 骨骼肌内 ATP 储量影响不明显。 8. 长时间运动中，糖异生基质的成分和相对作用是怎样变化的？a40 分钟以内的运动 动用的基质主要是乳酸且运动强度愈大，乳酸的底物作用愈大。b 运动 40 分钟左 右，生糖氨基酸的糖异作用可达最大值 c 长时间运动后期，其甘油糖异生作用的重 要性随脂肪供能的增加而增大。 9. 最大速度或力量的间歇训练的原则是什么？a 时间不超过 10 秒 b 每次练习的休息 时间不低于 30 秒，根据运动员的训练水平休息间歇可选