《食品安全培训管理规范》.docVIP

PAGE II PAGE I 食品安全培训管理规范 范围 本标准规定了江西省食品安全监管人员、食品安全协管员（信息员）、食品安全管理人员食品安全培训的总则、培训机构、培训要求、培训内容、课程设置、培训实施、培训考核、培训评价与改进、培训档案管理。 本标准适用于本省辖区内食品安全监管人员、食品安全协管员（信息员）、食品安全管理人员的食品安全培训与考核。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 38303 农业社会化 服务农民技能培训规范 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 食品安全培训 food safety training 以提高食品安全监管人员、食品安全协管员（信息员）、食品生产经营单位食品安全管理人员食品安全能力和素质为目的的教育培训活动。 食品安全监管人员 food safety supervisor 全省各级市场监督管理部门从事食品安全监督管理的人员。 注：以下简称《监管人员》。 食品安全协管员（信息员） food safety assistant (information officer) 全省乡镇（街道）、社区（村）协助食品安全监督管理的人员。 注：以下简称《协管员（信息员）》。 食品生产经营者