《最佳饮料一一白开水》阅读练习及答案.docxVIP

(二)阅读下文,完成各题。 最佳饮料一一白开水 ①（A）随着生活水平的提高,各种各样的饮料走迸了人们的生活。喝矿泉水、纯净水已是普遍现象,喝雪碧、可乐成了一种时尚,各种名目繁多的功能饮料更是赢得了青少年的青睐,而饮用白开水的人却越来越少。（B） ②众所周知,水是维持人体正常生理活动所必需的物质,只有保证机体有足够的水分,体内产生的废物才能及时地通过肾脏排出体外。从医学角度上讲,任何饮料都不如白开水对生理健康有价值。白开水最容易解渴,有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。而且, 白开水具有较强的生物活性,对于促进细胞新陈代谢、能量转换、血液循环和维持电解质平衡,都大有益处。白开水不含卡路里,在进入人体后,很容易透过细胞膜,增加血液中血红蛋白含量,增强人体自身免疫功能,提高机体抗病能力。因此,白开水实在是人体最需要的天然“饮料”。（C） ③白开水是由自来水煮沸而来的,其主要成分是水,其中还包含多 种矿物质和一些人体需要量极少的微量元素,如钠、钾、钙、镁、锌、铁、铜、铅、氟、碘和硒等。矿物质和微量元素是人体必需的营养素, 不能缺乏,但也不能过多。自来水所含的矿物质为矿泉水的 1/10,又是纯净水的 10 倍、矿泉水的矿化度一般为 200-300 毫克/升,自来水 为 2030 毫克/升,而纯净水只有 2-3 毫克/升、有关研究表明,自来水中的矿物质和微量元素的含量对人体来说是最适宜的。 ④其他的饮料所含糖分和热量一般都偏高,食欲旺盛且过量饮用 的人,往往会因糖分和热量摄入过多引起肥胖,食欲不振的人则由于 饮料影响正餐,可能导致热量摄入不足而渐趋瘦弱。饮料中的人工色素、防腐剂在体内蓄积,会干扰多种酶的功能,引起消化不良。再者, 饮料中的大量电解质不容易很快从胃肠排空,而是较长时间存在于胃肠内,影响消化吸收,降低食欲,同时还加重了肾脏的负担。另外,通过 蒸馏和逆渗透技术加以净化后的纯净水会失去如镁、锌、铁、硒、碘等对人体有益的矿物质,长．期．饮用纯净水,人体便会缺少某些必要的 元素而造成营养失衡,这对处于生长期的青少年来说尤为不利。（D） ⑤那么,如何科学地饮用白开水呢?首先要注意喝水时间。饭前饭后半小时和餐中都不宜大量饮水,以免冲淡唾液、胃液,导致消化不良; 最好在两顿饭中间适量饮用。其次要掌握喝水的量。成人每天需 500-3000 毫升,要一次性将一整杯水喝完,这样有利于身体真正吸收; 最妤每隔 1-2 小时喝一杯,不要等到有口渴感觉时才饮水。再者要喝新鲜开水。饮用水储存时间不宜太长,否则其中的亚硝酸盐含量就会上升,可转换为有致癌作用的亚硝胺。将水加热到100C 并持续沸腾 3 分钟,等降温到 30C 以下后最适合安全饮用。而生水、不开的水、重新煮开的水、千滚水(反复煮沸的水)、蒸锅水(蒸馒头等的剩锅水) 和老化水(长时间贮存不动的水)等,是绝对不可饮用的。 26．文章第②段说“白开水实在是人体最需要的天然‘饮料’”,原因是什么? 文章第③段划线句子运用了哪些说明方法?有何作用? 自来水所含的矿物质为矿泉水的 1/10,又是纯净水的 10 倍。矿泉水的矿化度一般为200-300 毫克/升,自来水为20~30 毫克/升,而纯净水只有 2-3 毫克/升。 文章第④段加点的词语能否删去?为什么? 长．期．饮用纯净水,人体便会缺少某些必要的元素而造成营养失衡。 下面这句话是从原文抽取出来的,你认为应该放在原文 A、B、C、 D 四处中的哪一处,并简要说明理由。 其实,从科学的角度来看,任何其他的饮料都无法取代白开水。 【 答 案 】 26．①白开水有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。②白开水能够促进细胞新陈代谢、能量转换、血液循环，维持电解质平衡。 ③白开水能够增强人体自身免疫功能，提高机体抗病能力。 27．运用了作比较和列数字的说明方法，通过与矿泉水、纯净水在矿物质和矿化度方面的数字比较，充分说明了自来水矿物质和微量元素的含量既不多也不少，最为适宜。 28．不能删去。“长期”一词是一个时间上的限定，强调长期饮用纯净水的危害，如果去掉后就改变了原意，该词语的使用体现了说明文语言的准确性。 29．B 处。理由：该句是一个总领句，总领文中第②、③、④段，应放在B 处。