萝卜美味保健食谱-来源：现代养生（上半月版）（第2021001期）-河北省医疗气功医院.pdfVIP

养 身 每期药膳 萝卜美 味 保 健 食 谱 郭旭光 萝卜，又称莱菔，为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜脆嫩多汁，既可当作水果生食，又可凉拌或 熟食，适应多种烹法，常用于烧、炖、拌、煮等，还可采用腌、酱、泡、晒干的加工方法，做成多种萝卜 制品，随时可吃。其性凉，味辛甘，具有消食顺气、醒酒化痰、治喘止渴、利尿散瘀和补虚等功效，可 用于食积胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘、消渴、吐血、衄血、痢疾、偏正头痛等症。萝卜营养丰富，含有多 种维生素和矿物质，以及淀粉酶、芥子油等成分。下面介绍几款萝卜美味保健