癌症患者一周饮食安排.docVIP

； 癌症患者一周饮食安排 礼拜一 早饭：低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋。 低脂牛奶能够保护胃粘膜，使胃粘膜免遭致癌物质的侵袭。麦麸所含的纤维素可使食品不停经过大小肠，减少致癌物与肠接触的时机和时间，免患肠癌。番茄中的石蒜碱是降低癌症危险的一种抗氧化剂。 午饭：米饭、海参炖汤、炒菠菜。 海带中的海藻多糖有较强的抗肿瘤作用，还含有丰富的优良有机碘。菠菜、卷心菜、甘蓝等绿叶蔬菜可降低很多癌症的危险性，其颜色越深、抗癌作用就越强。 晚饭：麦麸面包、黄芪、枸杞炖海参或海鱼。 海参含有18种氨基酸和多种维生素，此中的海参多糖拥有广谱抗肿瘤功能，能提升机体免疫力，加强造血功能。富含海参皂苷，能克制肿瘤细胞的生长与转移。将海参泡发后，煨至极烂，吃肉喝汤，软滑味鲜。 礼拜二 早饭：新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋。 柑桔果胶能够阻挡和降低肿瘤扩散。果胶还能够使肿瘤细胞变得特别圆滑，使其只好在不停地游动，直到精疲力竭而死亡。 午饭：馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。 晚饭：将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。 大豆中含强度抗氧化剂绿原酸，还含有克制癌基因产物的异黄酮，它是防备正常细胞恶变的克制剂。 礼拜三 早饭：酸奶、麦麸面包、鸡蛋。 常常食用酸奶有防癌作用，发酵的乳制品能够使受损害的DNA较快速的获取修复，防 止癌变。 ’. ； 午饭：用泡好的黑豆蒸米饭，大蒜或大葱制成蒜泥或葱泥，凉拌瘦肉，外加新鲜番茄。 大蒜能够调换体内的抗癌要素而克制癌症的发生，它还能够在胃内克制致癌物亚硝酸盐的产生，并克制肿瘤细胞的过分生长和生殖，进而起到抗癌的作用。 晚饭：馒头、胡萝卜龙眼蒸排骨。 胡萝卜含有丰富的eta;-胡萝卜素，在体内能转变成维生素A。维生素A对致癌物亚硝 胺及多环芳烃引发的胃癌、膀胱癌、结肠癌、乳腺癌及肺癌均有显然的克制作用，与排骨一同炖，维生素A更利于汲取。 礼拜四 早饭：山渣汁、麦麸面包、鸡蛋。 午饭：米饭、香菇炖鸡。 香菇自己对癌细胞的生长有必定的克制作用，能提升机体的免疫力，加强对肿瘤的抵挡 力。 晚饭：馒头、青菜、鸡汁芦笋汤。 礼拜五 早饭：猕猴桃、牛奶、鸡蛋、麦麸面包。 猕猴桃汁能够阻断体内致癌物亚硝酸盐和仲胺合成强致癌物质N-亚硝胺。 午饭：馒头、枸杞肉片爆炒嫩豆腐、凉拌卷心菜。 卷心菜中有一种硫磺成分刺激细胞内的临界酶，能够抗衡肿瘤。 晚饭：略带米糠的米饭、清炖墨鱼、新鲜草莓汁。 米糠中含有抑癌增殖成分，墨鱼的墨液中含有抗癌物质，草莓是一种低糖、低热量水果，维生素C含量极高，还含有一种化学物质鞣花酸，拥有抗癌作用。 礼拜六 早饭：新鲜刺梨汁或沙棘汁饮料、面包、鸡蛋。 午饭：紫菜烧鱼、米饭、蒸红薯。红薯在众多的抗癌植物中摆列在前。 ’. ； 晚饭：银耳莲子冰糖羹、西式凉拌菜花。 礼拜日 午饭：新鲜野菜水饺。 有很多食品拥有抗癌作用，如大豆、含高纤维的食品、十字花科蔬菜、卷心菜、香菇、黄芪、党参、牛肉、羊肉、乌骨鸡、海参、阿胶、鸡肉、白鳝、甲鱼、燕窝、猴头菇、枸杞 子、花生仁等。可自行烹饪海参汤，若嫌海参泡发麻烦，可采用海参多肽饮品.大佑生宝。干果类食品，如芝麻、南瓜子、花生等富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸，有益于癌症患者，也应常常食用，减少症状和难过，延伸生命。 除此以外，每日应保证饮一杯绿茶。绿茶能有效地阻断致癌物N-亚硝酸基化合物的合 成。 ’.