中小学校外配餐食品安全管理办法.docx

中小学校外配餐食品安全管理办法 第一条为进一步规范我市中小学校外配餐管理，全面提升餐饮服务质量和食品安全管控能力，切实保障中小学师生安全、卫生、健康用餐，根据《食品安全法》《食品安全法实施条例》《XX省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规规定，结合本市实际，制定本管理办法。 第二条本办法所称中小学校外配餐，是指中小学校通过从配餐企业订餐的形式，集中向学生和教职工提供食品的行为。 配餐企业，是指根据集体服务对象订购要求，集中加工，分送食品但不提供就餐场所的单位。 第三条配餐企业应依法取得主体业态载明从事集体用餐配送的食品经营许可证，严格按照食品经营许可证载明的经营项目进行经营，落