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家畜饲养学》自测题 一、 名词解释 1、必需氨基酸 2、非必需氨基酸 3、蛋白质生物学价值 4 、蛋白质净利用率 5、理想蛋白 6 、瘤胃氮素循环 7 、过瘤胃蛋白 8 、蛋白质降解率 9、必需脂肪酸 10、消化能(DE) 11、代谢能(ME) 12 、净能(NE) 13、常量矿物元素 14、微量矿物元素 15、佝偻病 16、骨质疏松症 17 、可利用磷 18、饲料转化效率 19、消化率 20 、综合法 21、析因法 22、维持 23 、维持需要量 24、日粮能量浓度 25、孕期合成代谢 26、蛋白能量比 27 、代谢体重 28、能量饲料 29、蛋白质饲料 30、浓缩饲料 二、 填空题 1、粗蛋白质％＝N ％×( ) 2、粗纤维由( )、( )、( )三种物质组成。 3、无氮浸出物％＝100％-( + + + + ) 4 、生长猪需要( )种必需氨基酸。 5、雏鸡需要( )种必需氨基酸。 6、目前在猪、鸡配合饲料中通常添加的氨基酸有( )、( )两种。 7 、对碳水化合物的利用，猪、鸡是以淀粉形成的( )为主；草食动物以粗纤维形成的( ) 为主。 8、泌乳母牛日粮中粗饲料比例提高，瘤胃内的( )酸比例提高，使乳脂率( ) 。 9、提高母牛乳脂率的措施，在饲料供给方面(1)( ) ；(2)( ) 。 10、必需脂肪酸包括( )、( )、( )三种不饱和脂肪酸。 11、1 兆卡(Mcal)＝( )兆焦(MJ)；1 兆焦＝( )兆卡(Mcal)。 12、家禽饲养标准中能量用( )体系；猪饲养标准能量体系是( )和( )兼用。 13、我国奶牛饲养标准能量选用( )体系。 14、生产净能(NEp)＝代谢能(ME)-( ) 。 15、占体重( ) 以上的矿物元素为常量元素；占体重( ) 以下的矿物元素为微量元素。 16、常量矿物元素包括( )、( )、( )、( )、( )、( )、( )等七种。在猪、 禽日粮中通常添加的微量元素有( )、( )、( )、( )、( )、( )等六种。 17、生长畜禽日粮中钙与磷的比例应为( ) 。 18、产蛋鸡日粮中钙含量约为( ) ％。 19、控制钙代谢的两种主要激素是( )、( ) 。 20、生长家畜患佝偻病的四种主要因素是( )；( ) ；( ) ；( ) 。 21、通常用于补充钙的矿物质饲料有( )、( )、( ) ；用于补充磷的矿物质饲料是( )、 ( ) 。 22、畜禽日粮中缺乏铁、铜元素，出现缺乏症为( ) 。 23、硒是( )酶的成分，此酶可降解脂类代谢产生的过氧化物。 24、畜禽日粮缺乏硒，引起的主要缺乏症有：( )、( )、( )、( )、( ) 。 25、猪日粮中缺乏锌元素，可出现典型缺乏症为( ) 。鸡日粮中缺乏锰，鸡腿出现( ) 。 26、为补充锌元素在日粮中添含锌化合物( ) 。 27、畜禽日粮缺碘，可出现缺乏症为(