颗粒质量全程控制课件.pptVIP

颗粒质量全程控制 主要议题颗粒质量标准评定岗位流程操作重点颗粒质量影响因素颗粒缺陷分析排除产品质量方针 颗粒质量标准评定硬度:硬度是表明颗粒的结实程度、对外压力所引起变形的抵抗能力。可以用专用的硬度计测定，市场所决定客户饲喂习惯是决定饲料硬度的关键，没有统一的标准，只要符合客户要求，关键在于溶水性，猪料不能太硬，鱼料不硬又不行。粉化率:是指制粒后的单位颗粒饲料在流动、搬运过程中经过震动、撞击、挤压、摩擦等外力作用后产生的细粉末重量占其单位总重量的百分比。猪料一般要求不超过10% 优质品不超过5%。鸡、鸭、成鱼料粉化率应小于3%。水分:颗粒饲料成品的水分一般要求控制在12.5%以下。水分含量超过规定的标准，颗粒饲料容易发霉变质，不利于保存，还会使营养成分的含量相对减少；但如果产品水分含量过低，对企业又造成了不必要的损失。温度：≤环境温度+5℃ 用温度计测量。 颗粒质量标准评定气味：有良好的诱食效果、无霉味。外观质量：色泽均匀、无花料、无锅巴料、杂料、少黑粒，颗粒表面光滑、无明显裂纹、粉末少。粒度:不同动物不同饲料期有不同的要求。单位为毫米，整体粒度要均匀，粒长一般为粒径1.1—2.5倍，整体80%以上的颗粒长度要达到此要求，破碎料无完整的圆柱面。耐水性或水中稳定性:对鱼虾饲料很重要。,是衡量水产颗粒饲料质量优劣的一个重要指标。如果耐水性差,饵料系数高,会造成浪费和水体污染,直接影响养