连锁门店日常管理技术.pptVIP

项目7 连锁门店日常管理技术 主要内容本项目主要介绍如何应对连锁门店的日常管理，解决日常管理中的一些问题本项目共分三个技能点，一是门店安全措施，二是连锁门店防损作业要求；三是如何处理顾客投诉。通过本项目的学习，使学生正确进行门店的安全管理，保障门店的安全运营，减少不必要的损失，当客户投诉时，门店经营人员能够合理处理。vvv 技能1连锁门店安全管理措施 关 键 词v 门店 安全作业 安全小组 适用情景适用门店管理人员采取有效措施保证门店的安全运营，减少不必要的损失。 情境描述v 原价50.80元的海狮豆油，现价30.80元销售。超市的低价促销，引起周围居民纷至沓来，由于预案估计不足，最终酿出事故。上海乐购超市三门店开业仅5分钟，排队购买低价豆油的数百名消费者便因拥挤而发生踩踏事件。虽然民警接报后赶到现场，迅速平息了事态，但依然有19名消费者被陆续送往附近医院就诊，其中15人被确诊受伤，1人骨折。 专家建议这是一起严重的安全事故，这样的事情本来就是完全可以避免的，作为超市的管理人员，没有考虑周全，缺乏安全管理的意识。在经营的过程中，必须把安全防范措施放在重要的位置，必须理解安全管理的重要性，实施安全作业管理，将安全事故降到最低点。 技能描述v 1 安全管理的重要性v 2 安全事故发生的主要原因v 3 安全作业管理 1 安全管理的重要性v⑴ 确保消费者购物安全。⑵ 提供员工工作的安全环境