连锁企业商品采购管理教材课件.pptVIP

1、鞠颂东 徐 杰 主编 机械工业出版社《采购管理》2、高林玉 郑一群 主编 中国经济出版社《采购实战精要》3、刘丽娟 主 编 上海财经大学出版《现代采购管理》4、郝渊晓 主 编现代物流采购管理》中山大学出版《 ▲ 引导案例---美国F连锁超市的采购策略▲连锁企业商品采购管理概述▲ 商品采购组织 引导案例—美国F连锁超市的采购策略 企业或者个人为了满足某种特定的需求，以购买、租赁、借贷、交换等各种途径，取得商品及劳务的使用权或者所有权的活动过程，包括国家专控商品采购与自购商品采购等。日常经营活动中，连锁企业商品采购主要是以集中购买方式为主的商品采购活动。购买、采购、供应、供应链管理的界定？ 集中采购 企业设专门的采购机构和专职采购人员统一负责企业的商品采购工作，企业所属各门店只负责销售分散采购 公司将采购权分散到各个分店，由各门店在核定的商品资金定额范围内，直接向供应商采购商品。内部采购 由零售商自己的员工构成，采购决策由企业的全职雇员作出。外部采购 采用外部机构执行完成采购职能的。驻外采购 办公室通常位于重要的商业中心，并提供有价值的数据和有效的联络内外部采购组织，在很多时候完成具体的采购任务。合作采购 由一组独立的零售商汇聚在一起向供应商大批量购买，可以获得数量折扣的采购。国家专控 如香烟、食盐、进口酒类等。国家为确保专控商品采购流程的准商品采购 确性、规范性而制定专控商品采