63 物质的溶解性 .docxVIP

PAGE PAGE 1 教学课题 学情与教材分析 认知目标 教学 物质的溶解性 （第一课时） 总第 1 课时 本节课采用科学探究的教学模式组织教学活动，学生亲身经历和体会“影响物质溶解性的因素”等探究活动。不断可以激发学生学习的兴趣，掌握科学探究的方法，初步形成科学探究的能力。 用实验探究的方法了解影响物质溶解性的因素；认识饱和溶液和不饱和溶液及其转化方法。 目 能力目标 学会判断某溶液是否是饱和溶液 标 情意目标 在实际操作中增强学生的探究意识，了解溶液在生产生活中的应用。 教学重点教学难点教学方法教学准备 教学内容 影响物质溶解性的因素 饱和溶液与不饱和溶液的转化实验探究 教学过程教师活动 （讲述）经过一学期的学习，同学们已经取得了一些成绩。在新的一年里希望你们不断努力，好好学习接下来的更深的知识，努力争取更大的进步。 （实验）向一杯水中加入食盐固体， 并不断搅拌，形成 。 （设问） 该溶液有哪几部分组成？ (2)在该溶液中存在哪些微粒？ (3)食盐可以无限制地溶解在一定量的水中吗？  学生活动 一、影响物质溶解性的因素 1、物质的溶解性  事实呈现：在相同条件下，面粉在 水中不易溶解；而碳酸钠易溶于水。油脂不易溶解在水中；却能溶解在 汽油中。 定义：一种物质溶解在另一种物质里的能力。 2、探究影响物质溶解性的因素 不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同； 同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同； 同一物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关 二、饱和溶液与不饱和溶液  现象：在相同的水中食盐和蔗糖溶解的多，熟石灰溶解的少。 现象：植物油在水中不溶解，在汽油中溶解。 现象：硝酸钾加热之前不能全部溶解，加热后全部溶解。 师生小结： 影响物质溶解性的因素： 溶质的性质、溶剂的性质、温度 引导学生交流： 举例说明日常生活中上述三 个因素的一个应用实例 衣物是用什么物质干洗的？ 干洗剂具有哪些性质？ 出示杯底留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶液，引导学生认识饱和溶液 实验探究： 取5 毫升水于三支试管中，再分别放入 1 克食盐、蔗糖、消石灰，振荡片刻， 静置，观察三种物质的溶解情况，你能得出什么结论？ 学生交流 取两支试管，分别滴入少量食用油，向一支试管中 加入少量水，另一种试管中 加入少量汽油，振荡后静置， 观察现象，你能得出什么结 论？ 学生交流 取一支试管，加入5 毫升水，加入 3 克硝酸钾，充分振荡，观察硝酸钾能否完全溶解？如不能完全溶解， 将试管加热，观察现象。你能得出什么结论？ 学生交流 饱和溶液： 一定温度下，一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。 不饱和溶液： 一定温度下，一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。 （讲述）我们将这种不能再溶解硝酸钾固体的硝酸钾溶液比作“已吃饱的人”，称为硝酸钾的饱和溶液。 引导学生理解饱和溶液与不饱和溶液的区别 在某温度和一定质量的溶剂 里，对于某种溶质来说已经饱和了， 但改变温度或改变溶剂的量，就会 使饱和溶液变成不饱和溶液。 如：20℃时,100 克水中溶解了 31.6 克硝酸钾恰好得到硝酸钾的饱和溶液； 20℃时,31.6 克硝酸钾溶解在 200 克水中就得到硝酸钾的不饱和溶液； 25℃时，100 克水中溶解了 31.6克硝酸钾得到的是硝酸钾的不饱和溶液。 必须指明是什么物质的饱和 溶液或不饱和溶液，对于某温度下的某溶质的饱和溶液，仅指不能再继续溶解该溶质，却可以继续溶解其他溶质。 如，20℃时，一定量的氯化钠饱和溶液中，加入一定量的蔗糖还可以继续溶解。 （师生小结）： （一）影响物质溶解性的因素 （二）饱和溶液和不饱和溶液的区别和转变 实验探究： 分别取烧杯中的硝酸钾饱和溶液 10 毫升于两支试管中，再分别加入 1 克硝酸钾晶体，观察硝酸钾能否继续溶解。 在一支试管中，再加入5 毫升水，观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解？ 将另一支试管加热，观察未溶解的硝酸钾能否继续溶解？ 交流：如何判断一杯硝酸钾溶液是否为饱和溶液？ 交流： 饱和溶液转化为不饱和溶液的方法：增加溶剂，升高温度。 不饱和溶液转化为饱和溶液的方法：增加溶质、蒸发溶剂、降低温度。 教后记：