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山西民风民俗的作文（精选6篇） 山西民风民俗的作文 篇1 十年中国看深圳，百年中国看上海，千年中国看西安，五千年中 国看山西，我的家乡就在山西。 山西有很多民俗文化，各具特色，尤其以面食最具代表性，已有 两千多年的历史了。追溯其名字，东汉称之为“煮饼”，魏晋则名为 “汤饼”……面食名称多种多样，因时因地而异，面食众多的名称与 名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。 山西面食种类繁多，其中刀削面名扬海内外，它同北京的打卤面、 山东的伊府面、河南的鱼培面、四川的担担面，统称为五大面食食品， 享有盛誉。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面，中厚边薄, 棱锋分明，形状和柳叶差不多，吃到口中外滑内筋，软而不粘，很有 弹性，越嚼越香，深受喜爱面食者欢迎。 吃面前，还能参观厨师高超的削面技术，无异于欣赏一次艺术表 演，真可谓一举两得！ 刀削面的调料，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、 金针木耳、鸡蛋打卤等，美味的调料.，再滴点山西老陈醋，简直十里 飘香！ 有人曾说过：“世界面食在中国，中国面食在山西。”确实，山西 作为面食之乡，对中外饮食文化的影响也是举足轻重的。 我为我的家乡一一山西感到骄傲，感到自豪。“百里不同风，千里不同俗。”我也诚挚地邀请各地的朋友来我的家乡做客，来品尝家乡 的美食，来感受山西人民的热情好客！ 山西民风民俗的作文 篇2 山西大部分地区为一日三餐制，个别地方如阳城等地有一日吃五 六顿饭的。冬闲日短时节，一般改为两餐，称“一老晌民间称一餐 饭叫“一顿饭早饭为早晌饭，午饭叫,,晌午饭二后晌饭，晚饭 叫“夜饭”。一般做重体力活时在三餐之间有饼类食品加餐称为犒晌, 老百姓也叫搬的吃晋中早饭大多以稀饭里加玉米面，俗称煮疙 瘩”，用小菜佐餐；晋东南一带，早饭多食小米稠饭加凉菜丝。午饭 比较丰盛，吃面条、饼子、馍头，加上土豆、粉条、白菜燎菜及腌菜。 晚饭也多备有汤类杂锅饭，和子饭面食等，但不讲究多吃。晋南的开 水白馍就辣椒，又是极有风味的饭食。 春冬寒季，晋北人吃饭总喜盘腿围坐在热炕头上，主妇坐锅头掌 勺盛饭，给男人、孩子们吃好，自己拣剩下的、随便吃点，俗叫：”做 在人前、吃在人后吃完一碗饭如若把筷子横架在碗上就表示吃饱 了，如筷子放旁边或拿在手中，就是没吃饱。 一些农村在夏秋暖和时节，有站街吃饭的习惯。各家各户盛一大 碗饭走出院门，或站蹲门口，或到街中碾盘上、大树下，聊天吃饭两 不误，趣闻笑谈、家长里短得以交流。如在农忙收割、打场时，多有 手提黑陶饭罐送饭到田间的习惯。如路途较远无法送饭，便带点干粮 和干菜临时充饥，谓之“打饥儿”。 山西人平时吃饭较节俭，但有客人来，必然竭尽家力热情招待。 多置饭桌摆饭，客人坐上席位，主人相陪，一般要以新碗新筷给客人 用，饭前多饮酒助兴。上菜家贫者二凉一热、四凉一热、四凉四热; 富裕者六六、八八、十全席、双十席，上火锅。主人暖酒后，双手执 壶为客斟满酒，叫做茶七饭八酒十分客人要以手护盅杯表示致谢: 我自己来、我自己来，你先来。”主人举杯劝酒，客人轻抿一点，以 示礼貌。席间主人频频指点、调换菜盘位置，热情劝饭。客人要讲究 吃一口菜放一次筷子，若连续大吃会被视为没风水，”少礼失教 酒未喝完绝不吃饭。过去中食为白馍、饺子、油糕。馍馍搁盘子里端 上，放在客人面前。客人吃好后把筷子搁碗上稍稍往前一推，以示吃 饱了。饭后以茶相待。 山西民风民俗的作文 篇3 俗话说：“千里不同风，百里不同俗。”每个地方有每个地方特有 的民风民俗，我在中国地图上选定了一个我不大熟悉，不大了解的地 方一一山西。山西与北京是近邻，在我们湖南省北部。 我在网上查找了一系列有关山西的民风民俗，有趣的是，山西也 有与我们相同的一些民俗习惯，例如：成婚时，双方家门前都必须贴 双喜（喜喜），意味着双喜临门；大年初一忌扫地，且不能从里往外扫； 吃饭时不能敲碗碟，这是乞丐的行为；山西民俗不光与我们的民俗有 相同之处，不同的是：男女结婚要吃岁数饺子，通常要吃岁数+2个 饺子，男女竞赛，谁先吃完就意味着以后谁管家，呵呵！ 山西通常以面食为主，很少有荤菜，即使有荤菜，也少不了面食 的搭配，什么古交油面儿、阳曲折饼，听著名字都让人垂涎三尺，虽然我不太爱吃面食，但这些食物还是吸引了我，真是抵挡不住吃的诱 惑啊！不仅是吃，晋戏、等民间工艺和戏剧也在山西广为流传。 在网络上，有网友说山西省并不受到国家的重视，外地人也不看 好山西人，嫌长相太丑，但我认为，不管是什么人，来自哪儿，都不 应该以貌取人。后来，我发现山西也有考上985, 211等重点大学的 人，谁又能不佩服呢？ 通过这次收集山西的民风民俗资料，我明白了“人不可貌相， 海水不可斗量。”的深刻含义。我也希望各个民族、各个地方的传统 文化能永远的流传下去。 山西民风民俗的作文 篇4 我的家乡在山西，