六章动植物细胞培养装置和酶反应器.pptxVIP

六章动植物细胞培养装置和酶反应器; 第六章动、植物细胞培养装置和酶反应器; 第一节动、植物细胞培养装置 ;一、动物细胞培养装置;;;;;2、动物细胞贴壁培养的反应器;;;中孔纤维培养器;;3、动物细胞微载体悬浮培养反应器 微载体;;;（1）中空纤维来作通气装置的微载体悬浮培养反应器;;;;;5升动物细胞培养反应器;50升动物细胞培养反应器;二、植物细胞培养反应器;;;;;5升植物细胞培养反应器;5升植物细胞培养反应器;;第二节 酶反应器;一、酶反应器的类型;;游离酶反应器;;;固定化酶反应器;;;;;;;;酶反应器设计和操作的参数;(1)停留时间τ 反应物料进入反应器时算起，至离开反应器时为止所经历的时间。对于CSTR，常使用“平均停留时间”来表达。;(2)转化率;(3)生产能力Pr;(4)选择性Sp;酶反应器的选择;固定化酶反应器的选择，除同样根据使用的目的、反应形式、底物浓度、反应速率、物质传递速率和反应器制造和运转的成本及难易等因素进行选择外，还应考虑固定化酶的的形状、大小、机械强度、比重和再生或更新的难易；操作上的要求；反应动力学形式和物质传递特性、内外扩散的影响；底物的性质；催化剂（固定化酶）的表面／反应器体积的比值等。;固定化酶的形式;酶失活是不可避免的，所以要保持恒定的酶活力，就必需进行催化剂的再生、新催化剂的补充或更换，这就要求反应器应具备相应的结