娃哈哈商业案例分析报告.docx

第 第 1 页 第 第 2 页 娃哈哈商业案例分析报告 目录 一、公司简介 1 二、研究目标 1 三、研究的重要性和利益 1 1、政治环境 1 2、经济环境 2 3、技术环境 2 4、社会文化环境 2 四、 数据分析 2 1、产业环境分析——波特五力模型 2 1、现有竞争强度分析 3 2、潜在进入者 3 3、供应商分析 4 4、买方分析 4 5、替代产品分析 4 6、EFE 表格分析 4 （二）、内部能力分析 错误!未定义书签。 7、SWOT 分析 7 8、业务组合分析 8 七、公司层战略 9 （一）、集中战略——食品饮料业的集中化发展 9 1、市场开发战略 9 2、产品开发战略 10 （二）、多元化战略 10 （三）、一体化战略 10 八、业务层战略 11 （一）、成本领先战略 11 1、娃哈哈生产制造中的低成本 11 2、渠道运作的低成本 11 3、人力资源的成本控制 12 (二)、差别化战略 12 九、职能层战略 12 （一）、财务战略 12 （二）、人力资源战略 13 一、公司简介 杭州娃哈哈集团有限公司创建于 1987 年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第五大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4 家跨国公司。在全国 27 个省市建有 100 余家合资控股、参股公司，在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工 2 万余名，总资产达 178 亿元。公司拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产 和销售，主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100 个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。2007 年，公司实现营业收入 258 亿元，娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续 10 年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。 娃哈哈坚持诚信经营，泽被社会。二十年来累计向国家上交税金近百亿元，资助教育和各类社会公益事业 2 亿多元；大力发展农副产品深加工项目，为国家“三农”问题分忧解难； 在中西部、贫困地区、东北老工业区投资建厂40 余家，为促进当地经济和社会发展作出了积极的贡献。1 二、研究目标 研究饮料行业，尤其以娃哈哈为代表性的中国国有品牌企业品牌战略与营销。解决该品牌目前所面临的问题和挑战，进而反思整个饮料行业的发展前景 三、研究的重要性和利益 1、政治环境 食品工业是与实现国家“三农”政策息息相关的产业，饮料行业被列为重点发展的行业 之一，其未来将更加辉煌灿烂。我国《食品工业“十一五”发展纲要》指出重点发展饮料制造业。在十一五期间继续提高饮料生产总量，进一步调整产品结构，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，降低碳酸类饮料的比例， 发展并规范功能性饮料的生产；鼓励通过兼并、重组、融资等手段，培育大型饮料企业集团， 实现产业升级。“十一五”期末，建立一个产品结构更趋合理、产业集中度更高的现代饮料 加工体系。到2010 年，全国软饮料总产量达到5700 万吨，年均增长率约11%。其中，果蔬汁饮料产量达到 1140 万吨，瓶（罐）装饮用水产量达到 2250 万吨，碳酸饮料产量达到 1140 万吨，茶饮料、功能性饮料和蛋白饮料等其它饮料产量达到1170 万吨左右。这些利好的产业政策有利于饮料行业的蓬勃发展，但最近三鹿毒奶粉事件再次让食品安全成为公众关注的 焦点，我国政府加大对食品行业的监管力度，饮料在生产、包装方面的安全问题也越来越受 到政府及公众的关注。 1娃哈哈网站： . cn 2、经济环境 改革开放三十年里，中国国民经济持续增长，综合国力和国际影响力实现了由弱到强的举世瞩目的巨大转变。统计显示，1979 年至 2007 年，中国国内生产总值（GDP）年均实际增长 9.8%。 2007 年，国民经济保持平稳快速发展，呈现出增长较快、结构优化、效益提高、民生改善的良好运行态势。全国国内生产总值（GDP）总值为 249530 亿元，比上年增长 11.9%，连续五年增速达到或超过10%。30 年的里，我国人均GDP 成倍增加，由1978 年的 381 元上升到 2007 年的 18934 元。2007 年中国城镇居民人均可支配收入13,786 元，同比增长 17.2%；农村居民人均纯收入 4,140 元，同比增长 15.4%。中国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，将进一步推动中国软饮料行业稳步健康