全国高考化学一轮复习有机化合物讲乙醇和乙酸基本营养物质新人教.pptxVIP

全国高考化学一轮复习有机化合物讲乙醇和乙酸基本营养物质新人教第1页/共104页第2页/共104页考点一 乙醇和乙酸的结构与性质第3页/共104页1.乙醇、乙酸的结构和性质的比较物质名称乙醇乙酸结构简式及官能团CH3CH2OH—OHCH3COOH—COOH物理性质色、味、态无色特殊香味的液体无色刺激性气味的液体挥发性易挥发易挥发密度比水小?第4页/共104页物理性质溶解性与 任意比互溶与 任意比互溶化学性质水、乙醇水答案第5页/共104页完成下列关于乙醇、乙酸的化学方程式。(1)Na与乙醇的反应 。(2)乙醇的催化氧化 2CH3CH2OH＋2Na―→ 2 CH3CH2ONa＋H2↑(3)乙醇和乙酸的酯化反应 。答案第6页/共104页(4)乙酸与CaCO3反应 。2CH3COOH＋CaCO3―→ (CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O2.乙酸乙酯的制取(1)实验原理CH3COOCH2CH3＋H2O。答案第7页/共104页(2)实验装置(3)反应特点第8页/共104页(4)反应条件及其意义①加热，主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正反应方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。②以浓硫酸作催化剂，提高反应速率。③以浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。④可适当增加乙醇的量，并有冷凝回流装置，可提高产率。(5)饱和Na2CO3溶液的作用及现象①作用：降低乙