儿童营养与心理健康.pptxVIP

第1页/共30页儿童营养与心理健康第2页/共30页一、蛋白质和能量不足与精神神经发育婴幼儿的智力与蛋白质、热量和其他营养物质有密切关系。营养不良可以导致脑神经细胞数目减少、细胞的大小、树突和轴突的发育、突触联系、神经递质的产生发生变化。第3页/共30页蛋白质和能量不足婴幼儿期发生的严重营养不良，不仅躯体发育落后，而且脑重量降低，脑神经细胞数目减少，严重者导致智能发育障碍。表现为：大动作和精细动作的发育落后；认知功能差；社会适应能力差；情绪方面的异常。第4页/共30页 二、营养素与精神神经发育第5页/共30页1、碘与精神神经发育碘合成甲状腺素，是人体调控代谢率、生长和脑神经系统发育的必需物质。第6页/共30页 碘缺碘可引起甲状腺功能低下（克丁病），会导致严重的躯体生长和精神发育迟缓，出现智力明显低下，不同程度的运动、听力和语言障碍。1岁、2岁前补碘可以降低这些损害。第7页/共30页2、铁与精神神经发育 体内生化代谢中的许多酶为含铁酶，缺铁可以损害神经元的发育和髓鞘的形成，导致智能发育受损，引起儿童注意力涣散、嗜睡和学习成绩下降。第8页/共30页 铁6月-2岁是婴幼儿贫血发病的高峰，这时期也是大脑及神经系统发育最快的时期。如果添加辅食的质和量不足，将影响神经运动的发育，造成智能下降和行为异常。第9页/共30页婴幼儿缺铁或缺铁性贫血如果能及时经过铁剂治疗纠正，精神症状和智能发育将得到明显