猪肉肉质检测分析报告.docx

猪肉肉质检测分析报告 The manuscript was revised on the evening of 2023 八眉猪猪肉肉质检测分析报告 依据海***农牧局《畜禽肉品质测定实施方案》的要求，于2023 年 2 月 1 日，采集我区八眉猪和“洋三元”猪猪肉送农业部食品质量监视检验测试中心〔杨凌〕进展测定。 青海八眉猪是青海高原贵重的优良品种资源，是一个贵重的基因库。它不仅是西北八眉猪的一个高原地区类型，且已被列为中国地方猪遗传资源名录的首位。该品种具有适应性强，抗逆性好、产仔数量多，保姆性好、沉积脂肪力量强，能适应高寒气候条件，饲养治理粗放、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性[1