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越南饮食文化
越南是个神秘的国度，渗透着法国殖民地的文化气息，深受中华文明的熏陶渐
染，融合了多元化的地方风俗。这样一种复杂细腻的人文，形成了越南饮食文化别
具一格的风景。
一、越南饮食文化观念
越南是一个以农业为主的国家，越南人认为“有稻才有道”，证明饮食对他们非常
重要。甚至是全知全能的老天爷也不敢侵犯他们的饮食权，“老天不敢在人们吃饭时
打雷”。越
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