成都市规范散装食品标签标识的要求.pdfVIP

成都市规范散装食品标签标识的要求--第1页 成都市规范散装食品标签标识的要求 2016 年 7月27 日成都市食品药品监督管理局成食药办 〔2016〕235 号印发，根据 2016 年 8 月 2 日《关于更正〈成都市规范散装食品标签标识的要求〉中散装酒类食品范围和酒 精度表示范围的通知》 （成食药办〔2016〕238 号）更正，根据 2016 年 8月 19 日《关于修 改〈成都市规范散装食品标签标识的要求〉 的通知》（成食药办〔2016〕263 号）修订。 1 散装食品的定义 无直接提供给消费者预包装（即无预先定量包装、无预先定量制作在包装材料和容 器中）的食品、食品原料、加工半成品，包括散装酒类食品（酒精度低于 %vol 的无醇饮料 酒；酒精度大于%vol 的饮料酒，包括蒸馏酒、发酵酒、配制酒以及其他含酒精成分的饮料； 以下同）。 不包括新鲜果蔬、以及需要清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等供食用的 源于农业的初级产品；但按照国家有关规定应当包装或者附加标签后方可销售的食用农产 品，应按照国家有关规定执行。 不包括特殊食品，不包括网络食品交易、餐饮服务（销售的自制泡酒除外） 、现制现 售的食品。 2 基本要求 鼓励参照《预包装食品标签通则》 （GB 7718-2011 ）的要求，设置散装食品标签标识 的标示项目。 当法规和强制性标准对散装食品标签标识的标示项目、标示内容有明确要求时，应 按照法规和强制性标准的要求执行。 散装食品原有标签标识设置的强制标示项目，不符合国家有关规定、要求的，应按 成都市规范散装食品标签标识的要求--第1页 成都市规范散装食品标签标识的要求--第2页 照本要求进行规范。 标签标识及标示内容应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。 3 强制标示项目及标示内容要求 散装食品标签标识的强制标示项目为：食品名称，成分或者配料表，生产日期或者 生产批号，保质期，生产经营者名称、地址、联系方式等内容；以及散装酒类食品应标示 的项目。 散装酒类食品应按照 《蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012 ）、《发酵酒及其配制酒》（GB 2758-2012 ）的要求，标示酒精度和“过量饮酒有害健康”的警示语。 散装酒类食品中的散装白酒，应按照《四川省酒类管理条例》第十六条的规定，标 示产品执行标准；标示产品执行标准的散装白酒， 应同时标示该散装白酒的生产工艺类别。 餐饮服务提供者销售的自制泡酒，应按照《四川省酒类管理条例》第十六条的规定， 在盛装容器上标示酒类生产者名称和泡制材料的名称、数量、泡制日期。 标示保质期的散装食品，应同时标示贮存条件；可免除标示保质期的散装食品，按 照《预包装食品标签通则》 （GB 7718-2011 ）中条规定的食品类别执行。 散装食品标签标识标示的生产日期，应与生产者在出厂时标示的生产日期一致。 重新包装或分装的散装食品，不得更改原有的生产日期和延长保质期。 将不同生产日期的散装食品混装销售，应在标签标识上标示最早的生产日期和最短 的保质期限。 标签标识的标示项目所引导的标示内容，应真实准确、通俗易懂、科学合法，符合 国家有关规定。 4 标签标识格式和制作要求 标签标识的格式、标示项目及在标签标识中所处的栏目位置，如表 1 所示。 成都市规范散装食品标签标识的要求--第2页 成都市规范散装食品标签标识的要求--第3页 表 1：散装食品标签标识 执行