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- 2023-04-25 发布于山东
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一、选择题(每题只有一个正确答案,每题
3分,共
60分)
天然高分子化合物的是
1、以下物质中必定不是..
A、淀粉B、纤维素
2、对于淀粉和纤维素[(C6H10O5)n]的表达,正确的选项是
C、油脂
D、蛋白质
(
(
)
)
A、由于都是多糖,因此都拥有甜味
B、二者互为同分异构体
C、二者都能水解生成葡萄糖
D、二者都是人类的营养食品
3、为了鉴识某白色纺织物成分是蚕丝仍是人造丝,能够采用的方法是:
A、滴加浓盐酸B、滴加浓硫酸C、滴加酒精
4、用酒精消毒的原理是:
D、灼烧
()
()
A、溶解作用
B、变性作用
C、盐析作用
D、复原作用
5、误食重金属盐而惹起的中毒,抢救方法是:
()
A、服用大批生理盐水
B、服用大批冷开水
C、服用大批的豆浆或牛奶
D、服用大批小苏打溶液
6、以下属于酸性食品的是:
A、苹果B、柠檬
7、有关水在人体中的作用,以下说法正确的选项是:
C、鸡蛋
D、菠菜
()
(
)
A、自来水是很好的饮用水B、水在人体内还有调理体温的作用
C、饮用水越纯净越好D、没有污染的水就是纯净水
8、以下对于物质的使用表达不合理的是()
A、亚硝酸钠是常用的防腐剂
B、婴儿食品可增添着色剂,以增添婴儿对食品的兴趣
C、维生素
C可防治坏血病,因此我们需要大批增补维生素
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