地理标志产品 长街蛏子（001-2023）.pdfVIP

T/NBSC 001-2023 前 言 本文件根据《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924-2008 《地理标志产品标准通用要求》制定。 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 台 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由宁波市水产行业协会提出并归口。 本标准起草单位：宁海县水产技术推广站、浙江万里学院、宁海县长街镇人民政府。 本标准起草人：王琦爱、陈彩芳、沈亦军、徐开崇、何琳、史久品。 平 息 信 准 标 体 团 国 全 I T/NBSC 001-2023 地理标志产品 长街蛏子 1 范围 台 本文件规定了地理标志产品长街蛏子的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检测方法、检 验规则以及标志、包装、运输及贮存的要求。 本标准适用于原国家农业部公告第1813号批准保护范围内的地理标志产品长街蛏子，保护范围见附 录A。 平 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 息 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB11607 渔业水质标准 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 信 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 GB/T18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 GB/T 30891 水产品抽样规范 准 DB33/T 504.1 缢蛏 第1部分：养殖技术规范 3 术语和定义 标 下列术语和定义适用于本文件。 长街蛏子 Changjie razor clam 在地理标志产品长街蛏子保护范围内养成，其养殖要求和质量符合本文件要求的缢蛏（Sinonovacula constricta ）。 体 4 地理标志产品保护范围 地理标志产品长街蛏子保护范围见附录 A ，具体为东经 121 °38 ′18.40″~121 °45 ′59.98 ″、北 团 纬29°6 ′58.15 ″~29 °13′10.12 ″。 5 要求 5.1 产地环境 国 5.1