酒店如何在服务中创新.pptVIP

1、每个员工为客人提供最直接、快捷的各项服务； 2、对客服务全员要实行“首问制”： （1）接受顾客的请求 a、员工在酒店任何工作区域面对客人时，都应主动地向客人礼貌问候； b、遇到客人提出服务请求时，要礼貌回复，明确客人具体的需求： ◆当客人的请求简单明了时，给予客人肯定的回复，着手准备满足客人的需求； ◆当客人的请求复杂含糊时，视情况礼貌地复述客人的请求，若有必要，需耐心地与客人一起弄清事情的原委，从而最终确定客人的需求； c、任何员工不得以任何借口直接向客人的请求说“不”，不得拒绝帮助客人，也不得有支使客人去找其他部门或个人的行为。 第二十二页，共三十一页。 我们共同学习： 如何在服务中创新 第一页，共三十一页。 什么是服务中创新 简单来讲，服务中创新就是指个性化服务。不要仅仅单看创新两个字。可能很多人要讲了，创新不就是要推陈出新吗？是的，是要出新，但是不推陈。因为在我们的实际工作中，我们还需要制度和流程来具体实施我们的服务工作，我们现在所讲的创新其实就是在服务中加入个性化。 第二页，共三十一页。 培训的目的： 使大家在把握总服务标准的基础上，创造自己的、独具个性特色的服务模式，在客人心目中形成自己的特殊形象。 第三页，共三十一页。