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一种富ω-3不饱和脂肪酸猪肉的生产方法.pdfVIP

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  • 2023-04-25 发布于四川
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一种富ω-3不饱和脂肪酸猪肉的生产方法.pdf

    本发明涉及畜牧技术领域，尤其涉及一种猪饲料及其在提高猪肉中ω‑3不饱和脂肪酸和/或延长猪肉货架期中的应用。本发明提供的饲料添加剂由抗氧化剂和增效剂组成；其在提高猪肉ω‑3多不饱和脂肪酸水平的同时，应用多种抗氧化物协同，通过生物转化，形成肉体内的抗氧化剂，保护富ω‑3多不饱和脂肪酸猪肉脂肪和蛋白，进而延长货架期。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114052136 A (43)申请公布日 2022.02.18 (21)申请号 202110270780.1 A23K 20/121 (2016.01)

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