《食品进出口贸易》教学大纲.pdfVIP

《食品进出口贸易》教学大纲 课程编号： 0104623 课程性质： 专业选修课 学时/学分： 32/2 适用专业： 食品科学与工程 一、课程简介 《食品进出口贸易》是食品科学与工程专业的专业特色选修课程。通过本课程的学习， 使学生了解我国各类食品的生产贸易现状与概况以及食品进出口工作对于增加广大农民的 收入、提高生活水平、发展国民经济、增加国家外汇收入的重要性。全面了解食品生产和国 际贸易中的相关法律法规、增强食品质量保证体系的意识。掌握进出口食品的安全评价和控 制方法，了解食品进出口贸易中涉及的电子商务技术和实施方法，以及食品行业商务信息获 取的途径和方法等知识，为以后从事进出口食品生产企业的管理，食品进出口贸易相关工作 等储备系统的科学知识。 Introduction Foodimport and exporttradeis a specialtyelective course of food science and engineering.Through studying of this course,students’do not understandonlystatus andsituation of vari