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六年级劳动与技术课教案 今天我们要学习家庭烹饪的第一单元，学会几种简单的家庭饮食，认识锅的种类及正确的使用方法和保养，并培养自己的动手能力和实践能力。 第一课时，我们要学习锅的使用方法和保养。首先，我们要了解生活中常用的锅有哪些种类以及它们的用途。然后，我们要完成书中的任务。接着，我们要讨论为什么要用铁锅炒菜，以及铁锅的正确使用和保养方法。最后，我们要学习电饭煲的正确使用和保养方法，以及一些新锅除锈、除味的小技巧。 第二课时，我们要学习鸡蛋的几种吃法和焖米饭的方法。首先，我们要了解鸡蛋的营养价值以及几种吃法。然后，我们要学习煮鸡蛋和煎鸡蛋的方法，并掌握如何判断鸡蛋是否熟了。接着，我们要学习焖