七年级生物下册消化和吸收人教新课标.pptxVIP

七年级生物下册消化和吸收人教新课标第1页/共28页 消化和吸收七年级下第2页/共28页 本节目标知识目标：（1）描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。（2）概述食物的消化和吸收过程。能力目标：通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”得出结论，提高探究能力。情感目标：认同科学探究是一个不断发展的过程。第3页/共28页 食物的消化第4页/共28页 消化——在消化道内将食物分解成 小分子物质的过程。 消化的形式 物理性消化牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等化学性消化食物在消化液的作用下逐步分解的过程第5页/共28页 大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。酶小分子物质消化酶的作用示意图第6页/共28页 思考以下问题:1. 细细咀嚼馒头（主要成分是淀粉），味觉是否发生了变化？有新物质产生吗？ 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？ A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。提出问题：淀粉在口腔内发生化学性消化吗？作出假设：淀粉在唾液的作用下发生化学性消化，产生了新物质（有甜味的糖）。第7页/共28页 探究实验:1. 提供的仪器及试剂： 试管 大小 烧杯 碘液 量筒 温度计 滴管 小刀 脱脂棉 馒头 清水2. 实验提示： 淀粉遇碘会变蓝，