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学校食堂经营管理方案
学校食堂经营管理方案
一、方案的基本考虑
为了让学生满意,让学校放心,让社会称心,我们本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则,从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手,着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂。
1. 经营理念、目标与措施
(1) 科学管理,营养搭配、安全操作、卫生保障。
(2) 食堂的经营理念是创新、诚信、感恩:
- 创新是对产品创新,工作方法创新。
- 诚信是对师生诚信,对身边所有的人诚信。
- 感恩是感谢甲方给我们的工作平台,把学生当亲人,把老师当朋友。
(3) 关注细节,提供个性化服务。
(4) 品种繁多,质优价廉、薄利多销,力争
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