养殖蓝孔雀的可行性分析报告 收藏.pdfVIP

20养殖蓝孔雀的可行性____报告收藏 养殖蓝孔雀的可行性____报告 孔雀俗称凤凰，是百鸟之王、富贵吉祥的象征。孔雀有绿 孔雀、蓝孔雀之分。绿孔雀为国家一级保护动物，严禁捕杀。 主要分布在中缅边境、热带雨林中。蓝孔雀为国家二级保护动 物，可以人工繁殖，极具开发价值，属高蛋白、低脂肪，含有 多种氨基酸和微量元素。蓝孔雀不但营养价值高，而且药用功 能也极好。蓝孔雀由野生训化而来，具有适应性广、抗病能力 强、耐粗饲、耗料少等特点，易养、效益高。养殖方法与养鸡 相似，饲料转化率与草鸡相近。从出壳到上市（4公斤左右） 仅需5个月。目前市场价为10060元／公斤，是草鸡的20倍 左右。出售一只商品孔雀可以获利200多元。一般饲养1公5 母种孔雀，年可出售120只商品孔雀，可获利2万余元。蓝孔 雀养殖在我国才刚刚起步，近几年还处于种源扩繁阶段，只有 少量的淘汰孔雀和部分不宜留种的孔雀进入市场，数量极其有 限。而随着人们生活水平的提高，消费数量将会逐年上升，发 展前景非常广阔。 国家林业局已把孔雀的养殖确定为特种畜禽养殖产业化经 营项目，是一条低投入高产出的致富途径，将成为广大农业投 资者的又一热点。 蓝孔雀的发展前景 蓝孔雀的食用价值。孔雀俗称凤凰，是百鸟之王，它的全 身都是宝，有着广阔的开发前景。随着孔雀规模饲养的成功， 1 越来越多的人可以享用孔雀肉的滋味，孔雀净膛屠宰率达 80％，孔雀肉为高蛋白低脂肪的健康食品，蛋白质含量高达 23.2％，脂肪含量仅为0.64％，富含10多种氨基酸及多种维 生素和微量元素。自我场向饮食业推出以来深受广大食客的赞 赏。各种食疗堂谱、有治疗疾病及恢复体制的独特作用。孔雀 提取物的滋补功效远远高于龟、蛇、龙虾、鸡的提取物。其作 用机理是提高人体免疫力，提高人体对疾病抵抗力。 蓝孔雀的药用价值：孔雀不但营养价值高，肉味鲜美，作 为补品。也是很好的医药原料。早在明朝李时珍的《本草纲目》 就有详细说明：肉[主治]解药毒／盅毒。血[主治]生饮，解盅 毒。屎[主治]女子带下，小便不利，可傅恶疮。胆：辟恶能家 大毒，百毒及药毒。现代中医药学验证孔雀有滋阴清热、平肝 息风、软坚散结之功。 蓝孔雀的观赏价值。鲜艳的头颈、尾羽可制作高档的工艺 品。随着养殖蓝孔雀数量的增加可批量制作蓝孔雀标本组织出 口。 蓝孔雀养殖是其它常规养殖业经济效益所无法相比的。 蓝孔雀食用营养价值 经XX省食品卫生监督所、XX省体育科学研究所、医科大 学及华南农业大学等科研机构____，得出如下结论： 1、各种营养种类齐全 2 蓝孔雀肉的各种无机元素及微量元素（包括锌、铝、镁、 磷、铁、铜、钙）含量与水鱼、蛇、石斑鱼等动物相近，而孔 雀肝中维生素a、维生素e、维生素b2含量远远超过人们日常 食用的鸡肝。 2、蛋白质含量高、质量优 蓝孔雀肉中蛋白质含量高达 23.2％，比田鸡、蛇、水鱼、 龙虾和石斑鱼高，更可贵的是其中十八种氨基酸占了22％， 而且配比极佳，接近fao／whd 国际粮农组织及世界卫生组织 推荐的理想模式，属极优蛋白质。 3、属极瘦型食用肉类 美国卫生与公众事务部食品与药品管理局（vsfda）和农 业部食品监督检验局制定的美国新食品标签法规规定，极瘦型 食用肉类条件为：“脂肪”。 4、骨骼营养价值高 蓝孔雀骨骼的骨钙含量高达20％，磷为9％，钙磷比为 21：1，优于牛奶的钙磷比，与人奶钙磷比例相近，是优质钙 营养源。 蓝孔雀这一名贵的“禽中之王”不仅给人们带来美好和吉 祥，同时也是跨世纪的保健食品，特别是熬汤更为上等滋补佳 品。 3