中国果品流通市场现状和发展方向.docxVIP

? ? 中国果品流通市场现状和发展方向 ? ? 李焕玲 结合我国果品流通实际，对果品流通现状进行了梳理，以期指导行业健康发展。 一、我国果品流通市场现状 （一）我国果品市场规模大 2018年我国水果总产量达2.57亿吨，其中园林水果产量1.76亿吨，比上年增加615.6万吨，涨幅3.6%，位居世界第一位。其中苹果、柑橘、梨、葡萄、香蕉是我国种植规模比较大的水果种类。2018年柑橘的产量超过苹果产量成为我国第一大水果。 在现有的市场规模下，总供给与总需求基本平衡，矛盾由总量不足转化为结构性矛盾，阶段性供过于求与供应不足并存。优质、特色、安全、有机、有品牌、高价值的果品供应不足，不能满足消费需求;同质化、低档次、低价值水果产能过剩积压滞销。我国果品行业整体呈现出大而不优、多而不强的局面。 （二）国际竞争优势不强 根据海关公布的数据显示，2010年以前，我国水果的出口总量大于进口总量，2011—2013年，进出口水平基本趋于平稳，2014年以后，进口水果总量超过出口水果总量，而且进口增速大于出口增速，形势难以逆转。2018年进口量572.5万吨，同比增长25.5%，进口额86.82亿美元，同比增长36.1%，进口水果综合单价1516.51美元/吨，同比增加118.35美元/吨，涨幅8.5%;2018年我国水果出口量357.1万吨，同比下降1.14%，出口额52.85亿美元，同比下