(9.2)--8.2.1第八章第二节婴幼儿用中药-如何吃上真蜂蜜.pptVIP

(9.2)--8.2.1第八章第二节婴幼儿用中药-如何吃上真蜂蜜.ppt

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如何吃上真蜂蜜 蜂蜜的来源 怎么辨别蜂蜜的真假 怎么辨别蜂蜜的质量 酿 蜜蜂经口器吸花蜜,存于第二胃; 运回巢返吐。 家里也时常会备一瓶蜂蜜,那吃着吃着慢慢地会出现沉淀,有没有这种现象啊? 蜂蜜怎么判断真假呢? 正品蜂蜜是一种呈半透明、带光泽、浓稠的液体。 特征一:浓稠 糖含量可达60%以上,剩下的是各种维生素、矿物质和氨基酸等,水分含量少于24%。 鉴别方式: *摇晃蜂蜜,是否有晃荡的感觉 *将蜂蜜滴于纸上,看蜂蜜是否会渗开 *是否能拉丝 *振摇后看气泡是否呈现均匀上升 特征二:半透明、带光泽 正品蜂蜜透明度不会很大,也不会很差,时间久了会析出结晶。假蜂蜜要么色泽鲜艳,非常透明,要么透明度较差。 蜂蜜怎么判断真假呢? 鉴别方式: *摸蜂蜜结晶:真蜂蜜较为松软,假蜂蜜有砂砾感 *闻一闻:真蜂蜜有花香味 *尝一尝:真蜂蜜尝起来甜而后微酸,有一种特殊的蜜味,假蜂蜜蜜味比较淡 有同学认为,这假蜂蜜防不胜防,我还是去养蜂场直接买蜂蜜好了 蜂农喂蜜蜂白糖制劣质蜂蜜 区分:用手捻蜂蜜低温结晶

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