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化学元素远离有毒物质;1、能说出某些元素对人体健康的重要作用及维持元素在人体中平衡的措施。 2、总结蛋白质变性的原因及预防。 3、能列举有毒物质及远离措施。;自主先学作业：;第4页/共24页;化学元素与人体健康;钙 铁 锌 碘 氟;第三节 远离 有毒物质;;第9页/共24页;镉大米有害！;含铅汽油 劣质陶瓷器皿;（1）日常生活中消毒的方法有哪些？原理？ （2）发生重金属盐中毒，如何快速解毒? （3）列举常用食品添加剂名称、作用？你打算怎样避免摄入过量食品添加剂？ ;1、鸡蛋、肉类煮熟易消化。? 2、病毒加温，加碘酒（灭菌消毒） 3、动物、昆虫标本固定保存、防腐 4、蛋白质分子结合重金属而解毒。; 用甲醛溶液浸泡水产品，主要是为了使其能够长久保存、色泽鲜艳外观好看，甲醛进入人体后，会破坏人体内蛋白质的结构，而使其发生变质，对人体造成危害。;第15页/共24页;霉变食物;;; 外观与食盐相似的亚硝酸钠; 不吸烟者与吸烟者的肺：;远离有毒物质;有毒物质;珍惜健康，关爱生命;感谢观看！