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食物掉地上不能吃原因解析 你可能听说过“5 秒原则”，说食物掉在地上的时间如果小于 5 秒就可以吃，因为细菌需要一定时间才能“爬”到食物上。关于这个说法，果壳早就遗憾的告诉过你：理论上，这个，不大可能。现在， 科学家们开始做实验了?? “5 秒原则”这似乎给“不干不净吃了不病”找到了“科学依据”。的确，日常生活中过分强调干净、无菌，对健康并没有好处， 比如会增加儿童患过敏症的可能性。不过，吃进嘴的东西太不卫生也不好。 “5 秒原则”的来历 “五秒原则”其实是美国芝加哥的一名高中生的猜想，她还因此获得了 2004 年的“搞笑诺贝尔奖”(嗷!本AI 明天早上5 点起来直播今年的搞笑诺奖你们要来看啊!!起不来也记得看微信总结帖啊!)。在她之后，这一猜想产生了很多其它的变种，包括“10 秒原则”、“3 秒原则”甚至“0 秒原则”。 美国康奈尔大学的Gulick 博士认为，掉在地上的食物会增加患肠道疾病的风险，而掉在地上的时间长短对这一风险没有丝毫影响。既然很多人都不忍心扔掉地上的食物，于是科学家们开始用实验来验证这些猜想。 手速并不重要 早在 2006 年，美国克莱姆森大学的研究人员就用沙门氏菌做了研究，他们当时用香肠片测试了木头、地毯和瓷砖三种地面。他们发现，食物掉在地上的时间和沾染细菌的数量并没有明显关系， 5 秒、 30 秒和 60 秒的效果是差不多的，这意味着“5 秒原则”并不可靠