三个月食堂菜单方案及说明.docx

三个月食堂菜单方案及说明 1、菜单一览表 时间 午餐 晚餐 夜宵 第一周 星期一 口水鸡 排骨炖酸菜 瓦香鸡米饭 鹌鹑蛋红烧肉 卤味鸭 肉沫茄子 菠菜肉丝 豇豆肉丝 咸肉千张 青椒百叶丝 青椒茶干毛豆 香干洋葱片 干煽云豆 星期二 北京烤鸭 锅包肉 山药排骨煲 干锅鸭 椒盐排骨 玉米三丁 粉条炒肉丝 蘑菇鸡蛋 双菇面筋肉片 苦瓜炒鸡丝 凉拌腐竹 虎皮青椒 蒜泥茼蒿 干锅茶树菇 云豆藕片 韭菜炸藕条 星期三 茭白炒肉片 千张结烧肉 饭菜骨头汤 辣子鸡 海带炖排骨 蛤蜊炖蛋 包菜炒肉片 西兰花炒肉片 蒜苔炒香肠 青椒鸡蛋 干煽豆角 云豆茶干丝 香菇青菜 星期四 湘西小炒肉 糖醋鸡米花 菠萝咕噜肉 香卤虎皮肉 水煮肉片 茶干炒肉丝 小炒鸡丝 火腿鸡蛋 三鲜肉丁 肉沫豆腐 石锅娃娃菜 姜末青菜 四季豆茶干丁 菠菜香干 干煽四季豆 干锅包菜 星期五 牛肉丸烧肉 雪花鸡柳 酱大骨米饭 百叶结烧肘子 海带结烧鸡肉 咖喱土豆肉丁 蚂蚁上树 肉沫炖蛋 青瓜炒蛋 包菜粉丝 四季豆炒鸡蛋 豆角烧薯条 干锅土豆片 星期六 麻油鸭 土豆烧牛碎肉 糖醋里脊 啤酒鸭 板栗烧鸡 肉沫金针菇 凉拌皮冻 藕丁毛豆肉丁 黄瓜拌肉皮 百叶肉丝 酸豆角豆干 包菜炒香菇 豆角煎蛋饼 西芹素虾仁 蒜泥茄子 白菜粉丝 星期日 毛血旺 梅菜扣肉 牛肉胡辣汤配饼 洋葱爆牛柳 干炸小黄鱼 土豆肉丝 青瓜炒蛋 面筋香菇肉丝 花菜鸡蛋 干锅花菜 凉拌西兰花 酱焖茄子 鱼香茄子 第二周 星期一 酸汤肥牛 干锅烤鸭 清蒸鲢鱼块 孜然小肉丸子 麻辣鸡腿 百叶包肉 番茄鸡蛋 鸡蛋莴苣方腿 干炸小火腿 山药蛋皮 清新绿豆芽 山药木耳 泰式西兰花 椒盐香芋 茄子毛豆 清炒大白菜 星期二 玉米烧鸡 干煎带鱼 水煮肉片米饭 红烧狮子头 香干烧肉片 肉沫金针菇 凉拌鸡丝 小白菜肉片 干菜碎肉 地三鲜 雪菜粉皮 凉拌番茄 干锅山药 星期三 蜜豆炒肉 荷兰豆炒腊肉 金甲鸡柳 盐酥鸡 老上海酱鸭 洋葱鸡蛋 尖椒荷包蛋 肉沫冬瓜 火腿肉片 肉沫土豆 橄榄菜四季豆 雪菜青豆 雪菜花生 山药秋葵 蒜蓉茶干丝 山药丁炒毛豆 星期四 年糕烧鸡 酸菜炒肉片 回锅肉盖浇饭 豆泡烧肉 绝味鸭锁骨 蒜蓉鸡蛋 黄瓜鸡蛋 肉沫平菇 冬瓜火腿 雪菜豆瓣 香酥豆瓣 蒜蓉茶干丝 豉油扁豆 星期五 盐煽鸡 香菇滑鸡 杏鲍菇烧肉 红烧鱼块 秘制烤鸭胸 糖醋荷包蛋 豆芽炒火腿 小炒肉丝 火腿黄瓜片 肉沫日本豆腐 雪菜粉皮 蒜蓉丁炒豆干 蒜泥黄瓜 菠菜花生米 兰花豆 鸡蛋干蒜蓉 星期六 咖喱鸡 土耳其鸡排 酸汤肥牛饭 孜然连心脆 干锅虾 肉沫青菜 火腿三丁 虾酱烧豆腐 苦瓜鸡蛋 五香毛豆 干锅土豆片 糖醋黄瓜皮 大头咸菜炖豆瓣 星期日 虎皮风爪 火爆鸡胗 水煮肉片 毛氏红烧肉 道口烧鸡 西葫芦鸡蛋 西葫芦火腿 三鲜肉丁 肉沫青菜 热狗鸡蛋 干煽芸豆 胡萝卜鸡丝 葱花炒青蚕豆 蘑菇青菜 雪菜土豆片 果仁菠菜 第三周 星期一 溜肉段 桥头排骨 老北京炸酱面配鸡汤 炸鸡腿 豉油鸡腿 青椒豆芽肉丝 土豆鸡丁 鲜蘑肉片 莴笋肉丝 酸菜土豆片 干锅藕片 扁豆烧芋头 酸辣土豆丝 星期二 干炸鸡翅尖 麻辣泡椒鸡 五花肉烧老豆腐 椒盐大虾 香酥炸鸡腿 青椒肉丁 肉片家常豆腐 肉沫冬瓜 土豆肉丝 酸菜炒火腿 五彩玉米粒 豉油扁豆 青椒土豆丝 酥炸秋葵 糖醋藕片 虾皮冬瓜 星期三 跳水牛蛙 东北酱骨头 瓦罐汤米饭 黄焖猪蹄 虎皮凤爪 肉沫酸菜豆腐 蒜蓉粉丝 油菇鸡丝洋芋 豆腐火腿 扁豆丝炒干丝 咖喱土豆 清炒藕片 荷塘脆 星期四 杭椒肉柳 炸鸡腿 酱烧猪肝 香辣翅尖 广式风味腊肠 双色山药肉片 榨菜木耳炒蛋 糖醋荷包蛋 韭菜花肉丝 肉沫酸豇豆 清炒西兰花 土豆丁茶干毛豆 莴笋炒蛋 韭菜香干 酱汁冬瓜 剁椒土豆 星期五 台式大鸡排 三杯鸡 特色椒麻鸡米饭 粉蒸肉 回锅烤鸭胸 蒜苔肉丝 茼蒿肉丝 肉皮绘三鲜 肉沫刀豆 果珍冬瓜 孜然土豆 莴笋炒木耳 酸梅酱白萝卜 星期六 孜然纯肉肠 糯米狮子头 双椒鸡丁 小炒霸王鸡条 雪花鸡柳 生瓜肉片 鱼香鸡蛋 包菜炒肉片 腐竹烧肉丝 萝卜片炒肉丝 芥菜冬笋丝 拌莴笋丝 炝萝卜丝 清炒藕片 干煽土豆条 蒜泥小青菜 星期日 粉蒸鸡 酸菜鱼块 鸭血粉丝汤配饼 冬瓜烧牛肉 鲍菇肉粒 韭菜鸡蛋 韭黄炒肉丝 海带炒肉丝 凉拌粉丝 干煽花菜 青椒洋葱茶干丝 酱烧白萝卜 韭菜干丝 第四周 星期一 凉拌蒜味肠 蒜香五花肉 粉蒸排骨 肉沫蒸咸蛋 红烧排骨 肉沫炖冬瓜 青椒香干肉丝 蒜苗肉丝 毛豆炒鸡蛋 豆角烧肉丝 雪菜土豆片 蒜泥空心菜 糖醋面筋 剁椒土豆 酸辣大白菜 白菜木耳 星期二 茶树菇烧鸡块 排骨炖东北粉条 羊肉汤泡馍 香辣肉丝 香菇炒肉 梅菜碎肉 花菜炒肉 肉片炒洋葱 肉沫豆腐 泰式豆腐 白菜油渣粉丝 小炒面筋 孜然面筋 星期三 香卤鸭腿