生鲜农产品冷链物流模式与对策研究.docxVIP

? ? 生鲜农产品冷链物流模式与对策研究 ? ? 孙宗耀 张红英 摘 要：对于冷链物流而言，它是借助温度来控制并保护产品的鲜活特性。本文着眼于生鲜农产品冷链物流模式与对策问题展开探讨，笔者结合个人在这方面的一些实践工作经验提出几点思考，希望参阅者提出修改意见。 Key：农产品;冷链物流模式;对策 生鲜农产品的最大缺点就是容易腐蚀而且容易破损，此外所谓生鲜农产品物流则指的是为了进一步保证农产品在输送过程中其品质不受到外界环境的干扰及损害或者有效减少农产品的损耗，产品在途经产后运输和消费等多环节之后通常都会在低温环节展开全程监控的系统。进一步发展成为比较完善的冷链物流系统，借此来更好地保证生鲜产品其自身的质量问题，进而进行拓展農产品的销售市场，这样一来有效减少产品出现不必要的腐烂现象，从而创造出更高的经济及社会效益。 一、发展农产品冷链物流的意义 1.有利于高质量农副产品的大规模流通 最近几年，我国在农业产业结构调整工作方面取得了不小的成就，与此同时，从农作物的地区分布和品种分布等各方面工作也都逐渐呈现出合理化，因此，在农产品和物流表现工作中就体现出了规模大和距离远的反季节性特点，而且更是在物流配套服务体系以及网络服务方面提出了更高的要求。 2.经济社会发展催促食品安全问题备受关注 伴随着我国人民经济生活水平的不断提高，人们对于日常生活消费同样提出了更高层次的要求，那么，如此对