茶颜悦色奶茶店的营销策略研究.docxVIP

消费行为研究 购 · M a r k e t i n g市 场 与 营 销 茶颜悦色奶茶店的营销策略研究 柳泓羽 长沙市稻田中学 摘 摘 要 ：在奶茶市场已经相对饱和的市场条件下，茶颜悦色作为长沙本土品牌依旧能突出重围，重新洗牌饮品市场， 迅速发展并获得消费者的广泛认可，其中必然与它长期以来坚持采用合理的营销策略有着密切的关系。在此背景 下，本文以茶颜悦色奶茶店作为研究对象，围绕营销策略这个主题展开研究，以总结其营销之道，为相关创新企业 提供经验借鉴 关键词：茶颜悦色营销策略启示 一、现状 在“七杯茶”“地下铁”等奶茶店以食 品添加剂勾兑的行为为人所鄙夷之时， 一 大批较为优质的饮品店迅速占据这个广阔 的市场，例如喜茶、COCO、 一点点。第一财 经商业数据中心(CBNData) 联合口碑发布 《2017国民餐饮消费大数据报告》中显示：按 照城市对比，餐饮消费力指数排名前15名的 城市分别是：除上海北京等一线城市外，长 沙也赫然在列。整体上，南方城市对休闲饮 品偏好度比较高，尤其是厦门对咖啡的喜爱 非常明显，而上海、长沙对奶茶也是爱得“深 沉。以长沙的茶颜悦色饮品店为例，成立 于2013年，坐标湖南长沙，以打造“中茶西 做“独特精致的奶茶饮品获得了广大消费 者的追