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第四节 能量之源 光与光合作用 一、绿叶中色素的提取和分离 1、实验原理 色素的提取：色素溶于有机溶剂而不溶于水，可用无水乙醇（丙酮）等有机溶剂提取绿叶中的色素。 色素的分离：各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快， 反之则慢，从而使各种色素相互分离。 2、实验步骤 提取绿叶中的色素：称取5 g 绿色叶片，先剪碎，再加入少许二氧化硅和碳酸钙，然后加入10 mL 无水乙醇，并进行迅速、充分的研磨，然后过滤研磨液至试管中，用棉塞塞严试管口。制备滤纸条：将干燥的定性滤纸剪成长和宽略小于试管的滤纸条，将滤纸条的一段剪去两角， 并在距这一端 1 cm 处用铅笔画一条细的横线。 画滤液细线①用毛细吸管吸取少量滤液 ②画线 ③待滤液干后，重复 2～3 次分离绿叶中的色素：将 3 mL 层析液倒入试管，插入滤 纸条(有滤液细线的一端朝下，滤液细线不能触及层析液)，随后用棉塞塞紧试管。观察现象： 滤纸条上出现四条色素带，从上到下依次 是(颜色)橙黄色、黄色、蓝绿色、黄绿色。 3、实验结果 色素种类 色素颜色 色素含量 溶解度 扩散速度 胡萝卜素 橙黄色 最少 最高 最快 叶黄素 黄色 较少 较高 较快 叶绿素a 蓝绿色 最多 较低 最慢 叶绿素b 黄绿色 较多 最低 最慢 4、实验中的操作目的及注意事项 过程 注意事项 操作目的 提取 (1) 选新鲜绿色的叶片 使滤液中色素含量高 色素 (2) 研磨时加无水乙醇 溶解色素 (3) 加少量 SiO2 和 CaCO2 研磨充分和防止色素被破坏 (4) 迅速、充分研磨 防止乙醇挥发，充分溶解色素 (5) 盛放滤液的试管管口加棉塞 防止乙醇挥发和色素氧化 过程 注意事项 操作目的 分离 (1) 滤纸预先干燥处理 使层析液在滤纸上快速扩散 色素 (2) 滤液细线要细、齐、直 使分离出的色素带平整不重叠 (3) 滤液细线干燥后再画一两次 使分离出的色素带清晰分明 (4) 滤液细线不触及层析液 防止色素直接溶解到层析液中 二、捕获光能的色素或结构 1、 色素的种类及功能 叶绿素a（蓝绿色） 叶绿素（含量约 3/4） 主要吸收红光和蓝紫光 叶绿素b（黄绿色） 色素 胡萝卜素（橙黄色） 类胡萝卜素 （含量约 1/4） 主要吸收蓝紫光叶黄素（黄色） 2、 叶绿体的结构和功能(1)结构模式图 ?外表：①双层膜 ? ?②基质：含有与暗反应有关的酶 ?结构?内部?③基粒：由类囊体堆叠而成，分布有 ? 色素和与光反应有关的酶 ↓决定 功能：进行光合作用的场所。3、叶绿体功能的验证 ○实验过程及现象： 水绵 A：极细光束照射：好氧细菌集中于叶绿体被光束照射的部位黑暗无空气 好氧细菌 B：完全曝光：好氧细菌分布于叶绿体所有受光部位 ○实验结论： 叶绿体是进行光合作用的场所 O2是由叶绿体释放的三、光合作用的探究历程 年代及科学家 过程1771 年普利斯特利（英国） 密闭玻璃 年代及科学家 过程 1771 年普利斯特利（英国） 密闭玻璃罩+绿色植物 结论/结果 植物可以更新空气 +蜡烛 不易熄灭 1779 年英格豪斯（荷兰） +小鼠不易窒息死亡 在有光、无光条件下重复普利 植物只有在阳光照射和绿叶斯特利的实验 存在时，才能更新空气 发现了空气的组成 1785 年 绿叶在光下放出的是 O ，吸 2 收的是 CO 2 1845 年梅耶（德国） 根据能量转化与守恒定律 1864 年萨克斯（德国） 黑暗中饥饿处理的绿叶 碘蒸气 植物在进行光合作用时，把光 能转换成化学能储存起来 光合作用的产物除氧气外还有淀粉 一半曝光 变蓝 碘蒸气 一半遮光 不变蓝 1941 年鲁宾和卡门（美国） H 18O+CO 2 2 植物 植物 18O O2 2 光合作用释放的氧气来自水 H2O+C18O2 1948 年卡尔文（美国） 用 14C 标记的 CO 追踪光合作 2 CO 中的碳元素被用于合成 用 14CO2 14C6H12O6 2 糖类等有机物（卡尔文循环） 14C3 萨克斯实验需先用酒精进行脱色处理，再用碘蒸气处理。 鲁宾、卡门和卡尔文所用的实验方法为同位素标记法。四、光合作用过程 2 21、概念：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把CO 和 H O 2 2 O且释放出 的过程。 O 2 2、反应式 光能 CO +H O （CH O）+O 2 2 2 2 叶绿体 3、 过程 4、 区别 比较项目 比较项目 光反应 暗反应 场所 场所 条件反应 叶绿体类囊体薄膜 光、色素、酶、水、ADP、Pi 光能的吸收、传递、转换 ○水的光解： 光 叶绿体基质 多种酶、CO 、ATP、[H] 2 有机物（糖类的合成） CO 的固定： 2 酶 2H2O 4[H]+O2 C5+CO2 2C3 ATP 的合成 酶 ADP+Pi+