全力打造预制菜“双创”中心实施方案.docx

全力打造预制菜“双创”中心实施方案 以发展预制菜产业为突破口，加快推进前端原料到后端消费的 “全链条产业”延链补链工作，推动农产品向食品化升级，促进农业与工业融合、乡村供应向城市餐饮需求融合发展，实现一二三产业融合发展，走出一条具有墨江特色的现代农业绿色发展之路，奋力实现 绿色高端产业示范县的远大目标。 一、全力打造“双创”中心 实施产业创新驱动战略，引导企业建立预制菜产业创新研究中心， 支持企业加大研发投入，围绕市场需求，开发具有自主知识产权的产 品和技术，力争到2024年成立预制菜产业专利交易中心，协助产业园区内企业进行专利、商标、版权的买卖、许可、合作，有效配置企业技术创新资源，实现知识产权产业化，促进企业转型升级。积极推进产、学、研一体化发展体系，支持企业加强与高等院校、科研院所和行业协会的合作交流，建立长期稳定的合作关系或共同组建技术开发机构，重点开展功能性、便利性、保健性预制菜品研发，形成新菜品定期发布机制，2022年初步投产预制菜品类2个，到2024年投产预制菜品类4个以上。成立创新企业孵化中心，以集体经济为主，自主创 业、择业人群为辅，加快技术人才的选拔培养，2022年县职业高级中 学申报增设预制菜产业发展相关专业，2023年开始开展专业技术人才 培训教育，为墨江县预制菜产业创新发展培养本土技术人才。 二、创新能力实现新提升 成立以墨江预制菜产业创新研究中心、墨江