学校营养餐实施情况调查报告.pdfVIP

学校营养餐实施情况调查报告 一、学校基本情况 二、硬件设施方面 2、规范操作：各学校把营养餐计划工作做为学校工作的重 中之重，选拨业务能力过硬，责任心极强的老师专项负责此 项工作，同时把各项制度落到实处。 ①学校严格按照供餐餐谱供餐，不存在随意调整工作餐食 品各类、供餐食品数量等行为，确保了给学生提供等质、等 量、等价的营养食品。 ②从业人员卫生管理基本规范。从业人员身 健康，养成 良好的个人卫生习惯，做到勤洗手、勤消毒、勤剪指甲。认 真、细致、规范地填写 《购货凭证》、《进货台账》、《出库清 单》、《发入登记表》，各个流程运行顺畅