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08 园艺《果树栽培学》总复习 一．了解和掌握华南主栽果树的良种类别、分类、栽培分布、生长结果习性及对环境条件的要求。（单选、填空、判断、简述） 主栽果树：柑橘、龙眼、荔枝、葡萄、梨、李、板栗、枇杷、杨桃、草莓、银杏等 1、了解以上主栽果树在华南的栽培种类及良种 柑橘：甜橙类、宽皮柑橘类、柚类、柠檬类、金柑类、其它类龙眼：石硖、储良、乌园等 荔枝：五月红、妃子笑、黑叶、糯米糍、淮枝、桂味等 葡萄：欧亚品种、欧美杂交品种（巨峰、藤稔、先锋等） 梨： 砂梨、白梨、秋子梨、西洋梨、新疆梨 李： 中国李（三华李、南华李、萘李等）、欧洲李、美洲李 枇杷：普通枇杷（白肉品种群、黄肉中果型品种群、黄肉大果型品种群： 解放钟、早钟 6 号、大五星等）、栎叶枇杷、大渡河枇杷、台湾枇杷。 板栗：南方栗、北方栗（主要区别） 杨桃：甜杨桃（蜜丝甜杨桃、马来西亚甜杨桃等）、酸杨桃草莓： 银杏：佛手银杏、梅核银杏、马铃银杏 2、分类 1）植物学分类： 蔷薇科：苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、山楂、枇杷等 芸香科：金柑.、柚.、柠檬、葡萄柚、橙、宽皮桔、枳壳、黄皮；枸 橼、佛手； 葡萄科：葡萄 无患子科：荔枝、龙眼、红毛丹山毛榉科：板栗 酢浆草科：杨桃 实用性分类： 树 性：乔木、灌木、藤本、草本落 叶与 否：落叶果树、常绿果树 生态适应性：寒带、温带、亚热带、热带果实含水量：水果、干果 果 实 构造：仁、核、浆、坚、柑、聚合果； 真果与假果；梨、枇杷、草莓为假果 3、栽培分布 华南归属哪几个果树带：热带常绿果树带、亚热带常绿果树带 柑橘、龙眼、荔枝（P116）、葡萄、梨、板栗、枇杷、杨桃的主要栽培分布区域。 柑橘：长江流域及其以南地区（经济栽培区多是北纬 20~33 度、海拔800 米以下地区。行政区域是南起海南岛、北至长江流域、东自上海、西达川西和甘南，遍及全国 19 个省市区。以长江、珠江、闽江流域栽培柑橘最适宜）。 龙眼、荔枝：华南及东南沿海地区。 葡萄：主要产区在北方：三大产区是新疆、河西走廊、长城内外等欧亚种：喜冷凉干燥，分布于。。。 欧美杂交种：喜暖湿气候，分布于。。。。 梨：白梨：主要分布于长城以南、秦岭淮河以北的华北、西北地区。果实长圆形或瓢形、黄绿色、石细胞少、不须后熟即可食用，果实多耐贮藏。 砂梨：分布于长江流域及其以南诸省。果圆形，间有长圆或卵形的；果皮多锈褐色，也有绿色，石细胞较多，不须后熟， 一般耐贮性差。 板栗：主要产区：集中在黄河流域的华北、西北及长江流域各省。 枇杷：分布很广，主要产区：江苏 杨桃：分布于北纬 30 度以南的热带亚热带地区银杏： 4、芽、枝与生长抽梢习性 根系：深根性：荔枝、梨、板栗、银杏 中 深：柑橘、龙眼、葡萄 浅根性：李、枇杷、杨桃、草莓 有菌根：柑橘、荔枝、龙眼、板栗 无菌根：葡萄、枇杷、梨、李、杨桃 再 生 能 力 强 ： 柑 橘 、 荔 枝 、 龙 眼 、 葡 萄 、 梨 、 李再生能力弱：板栗、枇杷等 芽的类别与特性： 单芽与复芽：柑橘、葡萄、李为复芽（是抹芽放梢的依据） 有 无 顶芽：柑橘、葡萄等无顶芽 芽的早熟性：柑橘、龙眼、荔枝、葡萄、李、枇杷、杨桃、 （快速整形依据） 芽的晚熟性：梨、板栗、银杏 一年中抽梢次数（类型）及各次梢的利用： 柑橘：3-4 次，冬梢无用，沙田柚（春梢为结果母枝，春梢为结果枝） 温柑、甜橙、橘（秋梢或春夏秋梢为结果母枝,春梢为结果枝） 龙眼：3-5 次，春、冬梢无用，夏、秋梢为主要结果母枝。 荔枝：3-5 次，冬梢无用，秋梢为主要结果母枝，春梢为结果枝葡萄：抽梢多次 冬芽(晚熟)—主梢—结果母枝—3-10 节结果枝—花穗 2-10 节夏芽(早熟)—副梢—可抽发多次—利用副梢可多次结果。 梨： 抽梢一次，有两次生长；萌芽率高，成枝力弱；顶端优势强； 垂直优势明显； 李：抽梢 2-3 次（有副梢），极性强；生长旺；萌芽力强、成枝力弱； 板栗：抽梢一次：发育枝、结果枝、雄花枝。先端优势强。 枇杷：抽梢 4-6 次，冬梢无用，夏梢为主要结果母枝，秋梢为结果枝。杨桃：抽梢 4-6 次，春梢和 2 年生下垂枝是主要结果枝。 银杏 其它： 葡萄树体有伤流期： 草莓茎的特性：新茎、根状茎、匍匐茎 5、开花结果习性： 花 芽： 混合芽：柑橘、龙眼、荔枝、葡萄、梨、板栗、银杏、枇杷、草莓纯花芽：李、杨桃 开花类型： ♀♂同株同花： 柑橘、葡萄、梨、李、枇杷、杨桃、草莓 ♀♂同株异花： 龙眼、荔枝、板栗 ♀♂异 株： 银杏 开花后无花瓣的是：荔枝、银杏 自花授粉与异花授粉： 要配置授粉树的树种：沙田柚、荔枝、梨、李、板栗、银杏 不需配置授粉树树种：多数柑橘种类品种、龙眼、葡萄、枇杷、杨桃、 草莓 一年中能多次结果有： 金柑、葡萄、杨桃、草莓等 能单性结实的果树有： 柑橘、葡萄等 结果