微量元素与健康碘.pptxVIP

微量元素与健康碘;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;第二节 碘－智力元素;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;一、碘的生物学功能;对生长发育的影响：如新生儿的甲状腺功能低下没有及时治疗，就会智力低下或痴呆，骨骼发育延缓，长骨骨骺发育不全，乃至成为侏儒。 对神经系统的影响：甲状腺功能亢进时，可出现注意力不集中，多愁善感，喜怒无常，烦躁不安，睡眠不好且多梦等症状。甲状腺功能低下，则有记忆力减退，说话行为迟缓，淡漠无情，终日思睡等表现。;二、碘的需要量和供给量;三、碘的吸收、分布和排泄;四、营养状况评价;3、促甲状腺激素检验（TSH): 碘是甲状腺素合成的基本原料，而甲状腺素是大脑和神经正常发育不可缺少的物质 。目前，新生儿滤纸血斑TSH检测已用于先天性甲状腺功能低下症筛查，并成为重要的儿童保健内容之一。;五、碘缺乏引起的疾病;2、地方性克汀病（呆小症） 临床表现：智力低下，聋哑，生长发育迟缓，矮小，甲状腺功能低下，痉挛性瘫痪。 病因：胚胎期缺碘、遗传家族性、遗传缺碘;六、高碘对人体的危害;第三节 锌－生命的火花;2023/3/1;2023/3/1;2023/3/1;一、锌的生理功能;4、促进细胞的正常分化和发育 锌与很多酶、核酸及蛋白质的合成密切相关，能影响细胞分裂、生长和再生。对生长发育处于旺盛期的婴儿、儿童和青少年来说，锌的营养价值显得更加重要。;5、影响维生素Ａ的代谢及视觉 维生素A缺乏或不足时，人体的暗适应能力降低，引起夜盲症、角膜干燥及溃疡和视力障碍。鱼肝油中含维生素A较多。;二、人体内的锌;2、锌的存在和分布;3、锌的营养指标;4、吸收和排泄;三、缺锌引起的疾病;四、机体锌缺乏的原因;五、锌的毒性;谢谢观看！