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;海胆养殖技术;三、繁殖 ;海胆的五个生殖腺位于体腔的步带区,贴近硬壳内缘且连在体腔壁上。它们会将精子及卵子排出海水中受精,在生殖孔附近有细长的生殖疣足,把精子及卵子送到沙面,协助增加受精机会。部份的海胆会把受精卵放在围口部或围肛部附近,以棘刺包围和保护这些卵。;1、性成熟年龄与生物学最小型
●性成熟年龄:大多在2~3龄。
暖水种类略早、冷水种类略晚
●生物学最小型:指首次性成熟的群体平均壳径。
生物学最小型大小与种类有关:
马粪海胆2.5cm、红海胆2.2cm、紫海胆2.5cm、光棘球海胆4~4.5cm、白棘三列海胆4.7~5cm。
;2、怀卵量
与种类、个体大小、生殖腺成熟程度等有关。
(1)光棘球海胆:6月份雄性个体性腺开始成熟。8月中旬,海胆性腺指数达20%以上,水温20~28℃进入产卵盛期。个体越大,性成熟越早。繁殖生物学最小型为壳径48mm。壳径60~80mm的光棘球海胆产卵量为400万~600万粒。
(2)虾夷马粪海胆:在我国,繁殖盛期在10月份。在日本北海道,虾夷马粪海胆从水温达到10℃的6月份开始,直至10月份都能产卵,7月下旬9月上旬为产卵盛期。壳径在4.5~6.8cm的中间球海胆怀卵量在10万~2000万粒。
(3)马粪海胆:繁殖盛期在3月中旬到4月中旬,水温13℃左右,生殖腺指数最高为28.3%。 繁殖生物学最小型为壳径25mm。壳径30~40mm的个体,产卵量为300万~500万粒。卵径110~120微米。
(4)紫海胆:繁殖期为4~9月。最盛为5月下旬到7月下旬。壳径40~50mm的紫海胆能产400万~600万粒卵。
红海胆怀卵量500~1000万粒;3、繁殖期
同种海胆在不同海区、不同年份繁殖时 间早晚有一定差异。主要与水温有关。;4、生殖腺指数
是指生殖腺的发育状态、或者成熟程度。
●生殖腺指数的计算方法:
a:生殖腺重÷体重×10
b:生殖腺重÷体重×100(川名,1968)常用
c:生殖腺重÷壳容积×10(川村,1963)
d:生殖腺重÷(壳径2×壳高)×10(Fuji,1960)
●一些成熟好的个体,其生殖腺重量可占海胆总体重的1/3、或者全部软体组织重量的2/3以上。;5、海胆的性腺发育;6、生殖细胞;7、受精;8、胚胎发育;9、幼体发育;未
受
精
卵; ;原肠胚;长腕幼虫;表一 虾夷马粪海胆胚胎及幼虫的发育时序;四、天敌;海胆籽 (人类)
除了海獭外,海胆也面对人类的威胁。人类大量的捕杀海胆,不但用作食物外,还当作纪念品出售。人类专食用海胆的生殖腺,即海胆籽。不论生吃或熟吃,海胆籽是一种很受欢迎的食材,在日本寿司中是称为“ウニ”(Uni)。在智利有一种传统的食品称为“erizo”也是用海胆制作的。除了智利本地的消耗外,海胆亦会被出口至日本,以供应当地的需求。海胆籽传统会被用作春药,现在亦发现包含蛋氨酸。
在海滩上,往往很容易发现海胆的空壳,且经常在海边的商店作纪念品出售。将海胆浸在家用的漂白水内,可以很快的将棘除掉,留下干净的硬壳。硬壳有着引人注目的美丽,且与软体动物的贝壳有所不同。;
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