2022年全球及椰子产业供需形势分析.docx

2022年全球及椰子产业供需形势分析 一、椰子产业概述 1、概念及结构 椰子，棕榈科椰子属植物所结的果，该植物为乔木状，植株高大，茎粗壮；叶羽状全裂，羽片多数呈线状披针形，叶柄粗壮；花瓣呈果卵球形或近球形；外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质；种子萌发时由孔穿出，果腔富含胚乳(果肉或椰仁)和汁液 (椰子水)，果皮精简，种子萌发多余；花果期主要在秋季。 椰子结构情况 2、椰子树种类 椰子树为单子叶植物，通常可分为异花授粉的高种椰子和自花授粉的矮种椰子两类。 椰子树种类 二、油料作物产业相关政策 椰子是热带地区的木本油料作物。木本油料是国家战略产业和健康产业，大力发展木本油料产业已成为改善人民群众食用油结构、保障国家油料安全的重要途径。近年来国家和地方出台了一系列鼓励政策，大力推动油料作物行业的发展。 木本油料行业部分政策一览 三、全球椰子产业现状 产量方面，2013-2021年，全球椰子产量呈现出波动变化趋势，2021年全球椰子产量为6117.58万吨，同比减少0.56%。收获面积方面，2013年以来，全球椰子收获面积较为平稳，保持在1100-1200万公顷之间。 2013-2021年全球椰子产量及收获面积变动情况 全球椰子主要种植国家有菲律宾、印度尼西亚、印度、坦桑尼亚、斯里兰卡、巴西、巴布亚新几内亚、泰国、墨西哥、越南和马来西亚等国家。生产主要集中在亚洲、非洲和美洲，2021年亚