奶片工艺学课程设计.docx

《包装工艺学》课程设计说明书 奶片包装工艺设计 学生姓名： 学 号 ： 任课教师：李 所在学院：食品学院专 业：包装工程 中国·大庆 2010 年 12 月 摘 要 首先我对奶片进行了市场调研，调查了流通环境，进行了分析，并提出了防护要求；对包装材料进行性能分析和合理的选择，选用了合理的包装材料，基于方便、卫生、环保的设计理念进行的设计，采用泡罩包装不仅仅满足了奶片的基本要求，并且快捷方便和运输安全；确定出奶片整个包装工艺流程的方案，通过这个方案对机械设备选型，选择最佳的生产流程线。然后制定了包装工艺卡， 工序卡以及质量规程卡。最后，进行车间设计并作出了经济技术分析。 关键词：设计；包装工艺；奶片包装 目 录 1、设计目的和意义 1 2、市场调研及分析 1 国内外奶片包装工艺的历史和现状 1 国内外奶片包装工艺的发展趋势 1 3、奶片特性及流通环境分析 2 奶片的物理化学特性分析 2 奶片的流通环境分析 2 奶片的防护要求 3 4、销售包装和运输包装设计 3 包装材料的选取及设计 4 包装容器的选取及设计 5 瓦楞纸箱的选取及设计 7 托盘的选用 8 集装箱的选用 9 5、奶片包装生产工艺设计 10 奶片包装工艺流程设计（工艺流程图） 10 设备选型(确定各包装工序所采用的加工设备及主要参数) 11 奶片包装工艺简表的制订 12