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coyp真核微生物的课件资料第1页/共89页 2一、什么是真核微生物真核微生物(Eucarvotic microbes)凡是细胞核具有核膜、核仁，能进行有丝分裂，细胞质中有线粒体等细胞器的一类微生物 真菌蕈菌霉菌酵母菌真菌界植物界单细胞藻类 原生动物真核微生物 动物界第2页/共89页 3二、真菌的一般特点无叶绿素有细胞壁，细胞壁含几丁质（甲壳质）以异养方式生活有一至多个核，有完整的细胞核构造以产生大量的有性和无性孢子进行繁殖少数为单细胞，多数是有分枝的丝状体陆生性较强第3页/共89页 4三、真菌与人类的关系发酵工业及食品工业等酿酒面包豆腐乳、豆豉、豆瓣、酱油、醋甘油发酵、乳酸发酵酶制剂美味可口的大型真菌作为中草药抗生素的生产危害：食品腐败、食物中毒、衣物发霉、疾病等第4页/共89页 5真核生物与原核生物的比较　项 目　　真核生物　原核生物细胞大小较大（直径＞2μm）　较小（直径＜2μm）细胞壁主要成分纤维素，几丁质　　肽聚糖　细胞膜通常含甾醇 一般无甾醇　间　体　核糖体　叶绿体细胞质（真液泡）　贮藏物线粒体,高尔基体,溶酶体内质网,流动性　　无80S(细胞质核糖体)光能自养生物中有　有些有　淀粉、糖原等　　有　　有　　　部分有　　　70S　　　无　　　无聚-β-羟基丁酸等　　　无