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饮食与卒中预防：要记住的5件事 2015-06-02来源：医脉通 关键词：饮食卒中 发表评论 医脉通编译，转载请务必注明出处。 下面是要记住的饮食和预防至生的五个要点： .卒中是致残和死亡的主要原因，每年花费约360.5亿。Cochra ne系统评价表明，不良的饮食习惯增加卒中风险约19%0一种地中海 膳食模式可以降低卒中风险。在PREDIMED研究中,二次分析指出 地中海饮食相对风险显著降低(风险比，0.61 ; 95%置信区间[CI] , 0. 44-0.86 )。 .关于地中海饮食的各个组成部分，水果和蔬菜的摄入量与风险的 降低相关。最近的一项Meta分析指出摄入最高摄入量五分之一水果和 蔬菜的人口其卒中风险降低21 %。看来,在饮食方面，微量营养素和 抗氧化剂，不仅仅是补充成分，而是降低卒中风险的关键。橄榄油、 坚果和花生都与降低卒中风险相关联。一项35,000名参与者参加的M eta分析观察到，橄榄油的摄入量每增加25克，卒中风险减少18% (95%CI , 0.70-0.96 ) 0每周三个或更多个坚果大约使卒中风险降低 10%。最后，豆类也有类似的降低卒中风险作用。 .经常吃鱼也可降低卒中风险。一项对七项试验所进行的Meta分 析指出，鱼类摄入前三分之一的人群相对危险度为0.93 ( 95%CI , 0.8 7-0.99 )。多脂鱼的0-3脂肪酸可能导使卒中风险降低。